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中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中指出，全世界水产品进出口总量超过1000万吨的国家只有中国。2023年，我国水产品进出口总量1056.05万吨，其中进口水产品676.23万吨，出口水产品379.82万吨。“因此，亚太水产食品博览会的举办对持续深化亚太地区国际水产品贸易合作，促进亚太地区渔业健康可持续发展将起到积极作用。”
中国国际贸易促进委员会大连市委员会党组书记刘琳介绍，2023年大连全市海洋经济总产值超过4200亿元，同比增长9%，今年7月，亚太水产食品博览会首次落户大连，并成功与大连海鲜（预制菜）产业博览会实现了品牌嫁接和资源整合。
此次参与2025亚太水产品博览会暨大连海鲜节青岛发布会签约仪式的十家首发龙头企业包括：宇王集团、天正集团、申和食品、浩和食品、中业水产、京鲁渔业、汇佳水产、海福特、灯塔水母和亿达食品。
