长安区第五小学
每周营养食谱
9.18——9.20
西安市长安区第五小学每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。将五小的食堂，打造成孩子享受成长的殿堂，让孩子享受学校的美好“食”光。
星期三（9.18）食谱
主食
米饭
配菜
杂粮排骨
（排骨80克 杂粮80克）
香辣锅包肉 150克
清炒菜花 150克
西芹豆干
（西芹60克 豆干50克）
汤品
银耳汤
星期四（9.19）食谱
主食
酸菜肉丝面/香菇肉丝面
（酸菜80克 肉丝60克）
（香菇80克 肉丝60克）
（面200克）
配菜
香蕉
星期五（9.20）食谱
主食
米饭
配菜
白菜烧豆腐
（白菜60克 豆腐60克）
蒜苔木耳炒肉
（肉片60克 蒜苔木耳100克）
黑椒鸡块 150克
白灼菜心 150克
汤品
冬瓜海带汤
健康小知识
本周，即将迎来传统的秋分节气，秋分，是中国二十四节气之一，标志着秋天正式到来。在这一天，阳光与阴影的时间几乎相等，大自然的能量在平衡中交替，正是养生的黄金时刻。为了在秋分时刻迎接秋天，各位家长可以给孩子们准备相应没事来滋养身体，过一个健康、温馨的秋天。
桂花
1.桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。
2.桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。
3.将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。
4.取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
柚子
柚子是一种营养成分极高的水果，又名葡萄柚，是一种酸甜可口的水果。柚子具有丰富的营养价值和药用功效，被广泛用于中医药和保健领域。
其中维生素A、B和C含量极高，含有钠、钙等多种矿物质。柚子芳香酸甜，清凉湿润，营养丰富，药用价值非常高。它是人们非常喜欢吃的水果之一，也是医学界公认的食疗有效的水果。
山药
山药中富含人体所需氨基酸，可以有效地健脾胃、补肺肾、健脾补血、固肾益精、益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中还富含丰富的维生素、氨基酸以及矿物质，可以防止人体脂质代谢异常，以及动脉硬化的发生。山药对于胰岛素的正常功能，也具有一定的维护作用，而且还可以有效增强机体免疫力，延缓衰老。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效地增强体质。
主编：何海莲
审核：姜孟旭
图文：王亮
编辑：王亮
