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当人开始步入中年就应该更好地对身体进行保养，因为中老年人普遍开始出现记忆力减退、骨质疏松等现象。为保持健康的生活状态，除了锻炼身体、戒除不良恶习外，中老年朋友还应该适当补充营养。其中，羊奶就是一个健康又时尚的天然营养品。
科学研究表明，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶；乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量，分别比牛奶高5%-10%。
那么，喝羊奶，对中老年朋友究竟有什么好处呢？羊奶中的钙能强化骨骼，可以减少因骨质疏松引起的骨折风险。羊奶中的铁和锌有助于预防缺铁性贫血，能改善中老年人日常生活中铁摄取量不足引起的肠胃吸收不良现象，增强机体免疫力。
细说羊奶的药食同源
中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及矿物，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，又可食用，所以就叫做药食两用。比如橘子、羊奶、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品，这个就是“药食同源”。
明代李时珍的《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，补寒冷虚乏，润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气。”现今，国际营养学界认为，羊奶为“奶中之王”，营养价值高，具有润心肺、利大肠、补肾益精、滋润养胃、治消渴、食疗的功能，在西方国家被作为疗效食品。中国乳品之父骆承庠先生曾题字：“想补钙，喝羊奶。”
中国人真正开始喝牛奶约始于1928年。喝羊奶的习惯却远远早于喝牛奶。时至今日，羊奶作为一种新型乳制品，重新出现在中国人的视线中。但不少人却觉得这是尝新鲜、赶时髦，殊不知这只是对传统奶源的“回归”。那么，回归过去，重喝羊奶到底好不好？哪些人适合喝羊奶呢？
羊奶的营养价值难以替代 “由于羊奶比较膻，产量比较少，人们对羊奶的认识不够，但从营养学角度看，羊奶比牛奶更有优越性。”大连市营养学会会长，大连医科大学主任医师李学文表示，首先，羊奶的营养成分比较齐全，营养数量比较丰富，其中含有200多种营养物质，包括64种乳酸，20种氨基酸，12种维生素，25种矿物质，和170多种生命活性物质。其次，羊奶中蛋白质含量更接近人体，其中蛋白质中乳清蛋白决定营养的吸收率。牛奶中蛋白质成分中，酪蛋白占15%，乳清蛋白占85%，羊奶中蛋白质比重，酪蛋白占25%，乳清蛋白占75%，而人体的蛋白质比重是，酪蛋白占60%，乳清蛋白占40%。第三，羊奶的营养吸收和利用率比较高。羊奶脂肪颗粒细小，是牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，营养成分吸收快，对奶中营养物质的吸收率高达95%，而牛奶的吸收率则为30%左右，因此，营养学家常说“一杯羊奶相当于三杯牛奶。”此外，羊奶富含脂肪，所含的脂肪碳链短，不饱和脂肪碳链含量丰富，能抑制腐败菌生长，防止大肠产生有毒气体，有助于预防慢性病发生。
肠胃不好者可多喝一些羊奶
在适应胃肠消化方面，有这样一组数字：中国人不适应喝牛奶的占25%，其中一部分是乳糖不耐症。据大连市营养学会常务副会长，原大连医科大学营养部主任王郁文介绍，牛奶和羊奶中的乳糖含量接近，但由于牛奶中缺少人体所需的乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块，不易消化。羊奶蛋白结构中的酪蛋白被酵素分解后，易消化、吸收率高，不会导致过敏和胃部不适、腹泻等过敏症状的发生，一些肠胃不好，抵抗力差的人，不妨多喝一些羊奶。
