世界红茶之乡——英德入选“中国十大茶旅目的地”

文化   2024-09-29 14:32   浙江  
茶旅,承载着人们心目中的“诗和远方”。9月27日,由《中国国家地理》杂志社发起的“中国十大茶旅目的地”评选活动结果出炉,世界红茶之乡——广东英德榜上有名,入选“中国十大茶旅目的地”。

英德之美,美在闻名遐迩的“南天第一峰林风光”——英西峰林走廊,美在两岸钟乳林立、石笋如画的洞天仙境,美在宛若山野秘境般的仙桥地下河,美在秀丽又雄奇的北江三峡,更美在浓、醇、甜、香的“东方金美人”——英德红茶。近年来,英德凭借其独特的自然景观、丰富的文化遗产,以及深厚的茶文化、优质的茶产品吸引了众多游客。

广东英德入选“中国十大茶旅目的地”

悠久醇香的英德红茶,快来喝!

“1200年的古老茶区,走出‘中国红茶之乡’;金毫茶,成就‘东方金美人’的美誉。”这是《中国国家地理》对英德红茶的评价。早在唐朝,《茶经》中就已记载了英德一带的茶叶之美。明清时期,英德地区更是广泛种植茶叶,其中品质上乘者更是被选作贡茶,进献给皇室享用。这份荣耀与传承,让世界高香红茶——英德红茶在历史的长河中熠熠生辉。

英德红茶的独特之处,不仅在于其得天独厚的自然环境,更在于其精湛的制作工艺。每年阳春三月,茶农择时而采、茶匠赶时而制,从初制过程中的萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,到精制环节的十六道工序,每一步都经过严格的水分、温度和湿度控制,融合中国传统红茶制作技艺和西方工艺的精华,凝聚着匠人的心血与智慧,由此春茶做成红条、条索紧直肥壮,做成红碎茶、颗粒紧结重实。正是这种对工艺的极致追求,才使得英德红茶能够呈现出“浓、醇、甜、香”的独特风味。

历经岁月的洗礼,英德茶文化不断传承和发展,形成了独特的风格和特点,成为南粤茶文化的重要发展地。

生态唯美的茶旅线路,快来游!

依托优质的自然禀赋与悠久的茶文化历史,英德政府不断拓展茶叶产业链,走出一条茶旅融合发展的新路子。近年来,英德茶旅品牌日渐响亮,越来越多游客来到英德各个茶园休闲、观光、旅游、度假,最近两年英德体验茶旅融合的游客占全部游客的38%,旅游收入占比达40%左右。

不少英德茶企利用自身茶园资源,与非茶企的旅游项目进行资源共享和互动融合,为推广英德茶文化、打响英德茶旅品牌助力。

此次《中国国家地理》推荐的茶旅目的地特色包含英德古城、北江三峡、英西峰林走廊、积庆里红茶谷、仙桥地下河、洞天仙境。其中积庆里作为英德红茶优秀品牌之一,打造出集茶叶种植、生产加工、贸易销售、茶园旅游、研学教育与茶文化推广于一体的英德红茶一二三产业融合发展示范基地。积庆里茶叶基地——积庆里红茶谷生态环境优美,先后获评“中国美丽田园”“AAA广东农业公园”“广东最美茶园”“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”等多项殊荣,积庆里仙湖旅游度假区获评“AAAA国家级旅游景区”,年接待游客近30万人次。

积庆里红茶谷

除此之外,英德还推动英州红茶趣园、德高信T三有机茶园、红旗茶厂等景点先后被评为广东省休闲农业与乡村旅游示范点;依托“世界红茶之乡”特色品牌,推动红茶文化旅游发展,结合特色打造的“红茶飘香 大美英德”茶文化游线路入选2023年全国乡村旅游精品线路,该线路融入了生态、文化等资源,为游客提供了一条欣赏优美风光、深度体验茶文化的绝佳旅游线路。

“国潮”时尚的茶叶产品,快来买!

当前,茶叶日益受到年轻人喜爱,中国茶成为“国潮”的重要板块,茶叶与地方特色的文化连接也越来越深,已经无形中成为了城市招牌。为拓展年轻消费群体,英德红茶在新产品研发方面不断创新,利用“红茶+食品”“红茶+药食同源食材”等开发出一系列调味茶和代用茶,充分满足年轻人对健康和便捷的要求,既让常见美食迸发出新的特色,又将传统茶文化传承下来。

以英德红茶为底料制作的奶茶

英德市茶业行业协会秘书长罗淑贤表示,以英德红茶为茶底的奶茶,兼具英德红茶的清爽和乳制品的香醇,老少皆宜,受到众多游客热捧。

“以茶养肤”的护肤理念也逐渐在市场上崭露头角,其核心理念是将茶叶中的有益成分应用于护肤产品中,从而为消费者提供更加自然、健康的护肤体验。英德红茶企业依托英德红茶国家现代农业产业园、清远市红茶优势产区产业园等平台建设,研发超30款茶叶类精深加工产品,包含护肤品、保健品等健康产品。

行于幽山涧,拾得暗香来。“十一”黄金周将至,快来英德,一品广韵。

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