随着年龄的增长，许多人会发现自己的头发逐渐变白，这是自然老化的一种表现。然而，白发突然增多并不一定完全意味着身体已经衰老，还可能与身体缺乏某些营养素有关。
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人为何会长出白发？
这与年龄和多种身体因素紧密相关。头发的黑色源自毛囊中的酪氨酸酶，但随着年龄增长，酪氨酸酶活性降低，黑色素细胞减少，头发逐渐变白，这是正常的衰老现象。
然而，早生白发者并不鲜见。遗传、基因、精神压力、酪氨酸酶缺陷及慢性消耗性疾病等，都可能是白发的诱因。
2020年1月，《自然》杂志发表了一项研究。研究者以黑毛小鼠为模型，探究压力对毛发的影响。
结果发现，压力导致交感神经释放去甲肾上腺素，被色素再生干细胞吸收后，干细胞过度活化，过早耗尽“存货”，无法再生成色素，损害永久。培养皿实验也显示，去甲肾上腺素能促使人黑色素细胞干细胞增殖。
这表明，人类在压力下头发变白，可能也是通过这一机制。
白发还能变回黑发吗？
遗憾的是，一旦头发明确变白，其毛囊中的色素干细胞往往已经耗竭，这一过程难以逆转，让白发重新变黑并非易事。
白发突然增多，或是缺这5种营养
1.B族维生素
作用：B族维生素在黑色素的合成过程中起着重要作用。例如，维生素B1、B2、B6等都是合成黑色素的关键辅酶。
缺乏影响：如果缺乏B族维生素，可能会影响毛囊部黑色素细胞的合成，导致白发增多。
补充建议：可以通过食物来补充B族维生素，如谷类、乳酪、动物肝脏等。如果缺乏严重，也可以在医生指导下服用复合维生素B片。
2.铁元素
作用：铁元素是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责将氧气输送到全身各部位，包括毛囊。
缺乏影响：长期缺乏铁元素会导致缺铁性贫血，使血气无法供应到头发，毛囊长期缺氧，影响黑色素的合成，导致白发增多。
补充建议：可以通过食物来补充铁元素，如菠菜、动物肝脏、瘦肉等。如果缺乏严重，也可以在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物。
3.蛋白质
作用：蛋白质是头发的重要组成部分，缺乏蛋白质会使头发营养不良，影响黑色素的合成和头发的健康生长。
缺乏影响：长期缺乏蛋白质会导致头发干枯、易断、变白等。
补充建议：可以通过食物来补充蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、豆类、全谷物等。
4.铜元素
作用：铜元素在黑色素的合成过程中起着催化作用，是酪氨酸酶的重要辅基。
缺乏影响：如果缺乏铜元素，会降低体内黑色素的合成，导致白发增多。
补充建议：可以通过食物来补充铜元素，如动物肝脏、核桃、黑芝麻等。
5.碘元素
作用：碘元素是甲状腺激素的重要组成部分，而甲状腺激素对维持人体的新陈代谢、生长发育，包括毛发的健康生长都有至关重要的作用。碘参与调节毛囊的代谢活动，影响黑色素的生成和分布。
缺乏影响：长期缺乏碘元素会导致甲状腺功能低下，新陈代谢减慢，毛囊功能受损，黑色素合成减少，从而可能引发白发增多，同时还可能伴有脱发、头发干枯等问题。
补充建议：可以通过食用富含碘的食物来补充，如海带、紫菜、海鱼、虾等海产品。在内陆地区或碘缺乏地区，也可以根据医生建议适量食用加碘盐来预防碘缺乏。对于严重缺乏者，可在医生指导下服用碘剂进行补充。
生活中若发现白头发增多，需适当减压，这不仅能改善心理状态，还能让生理更年轻，减缓白发生长。同时，饮食均衡至关重要，全面滋养身体，为头发提供充足营养。此外，头发防晒也不可忽视，外出时戴好帽子或打遮阳伞，减少紫外线伤害。
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