秋天是养阴“黄金期”!建议中老年:常吃“秋季3宝”,滋阴润肺,不受秋燥影响

美食   2024-11-04 07:02   北京  

古人说:"春季养阳,夏季养阳,秋季养阴,冬季养阴。"秋季养阴是因为当气候转凉后空气变得干燥。

在中医学中,秋季湿气减少,易伤害阴气,导致阴气耗损过多,津液也会减少。容易出现口鼻干燥、皮肤干涩、毛发无光泽、大便干结等症状。

今天魏妈妈,跟大家说说:秋天是养阴“黄金期”!建议中老年:常吃“秋季3宝”,滋阴润肺,不受秋燥影响。

秋季养阴,要多吃“酸味食物”!

秋季养阴要选择适宜的食物。在秋天,人体内的气息收敛,五味中收敛的是酸味,散发的是辛味。在秋季应少食辛味食物,多食酸味食物有助于养阴,有助于保持身体的平衡。

一些适合在秋季食用的养阴食物包括梨、苹果、柿子、葡萄、石榴等水果,它们都具有生津养阴的作用。此外,黑木耳、银耳、桑椹等食材也是秋季养阴的好选择。

除了食物,秋季还可以通过一些药膳来养阴,比如炖雪梨膳,煮银耳羹等。这些药膳不仅可以起到养阴滋润的作用,还可以增加身体的抵抗力,预防秋季容易发生的感冒等疾病。

总之,在秋季养阴,选择适合的食物是非常重要的。保持饮食的平衡,多食养阴食物,可以帮助身体更好地适应秋季的气候变化。

第一种酸味食物:葡萄

葡萄被广泛认为是一种富含维生素C、维生素E、铁、钙等多种营养成分的酸味食物。它具有良好的润肺功效,有助于缓解秋燥引起的咳嗽、口干等症状。

除了生吃外,葡萄还可以用来制成葡萄醋,吃法多样。葡萄醋不仅可以润肺,还有助于消化和促进新陈代谢。如果你不喜欢生吃葡萄,可以选择葡萄果酱作为替代品,同样有润肺的效果。

家庭做葡萄果酱的步骤:
1、将新鲜的葡萄洗净并去掉蒂,用搅拌机或榨汁机榨成葡萄汁。在锅中将葡萄汁煮沸,加入适量的糖和柠檬汁,根据个人口味可调节甜度和酸度。
2、将果酱煮至浓稠,同时用勺子不断搅拌,避免果酱粘锅。将煮好的果酱倒入干净的罐子中,待凉后盖上盖子。
3、放入冰箱冷藏保存,即可享用自制的葡萄果酱了。果酱保存时间不宜过长,建议在一个月内食用完毕。
第二种酸味食物:西红柿
西红柿含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等多种营养物质。它具有清热润肺的功效,有助于清除体内有害物质,保持呼吸道通畅。
西红柿可以生吃、炒菜、煮汤等多种方式食用。我推荐大家品尝番茄炖鸡蛋、炒西红柿鸡蛋等菜肴,不仅美味营养丰富。
第三种酸味食物:百香果
百香果是一种热带水果,富含维生素C、纤维素和胡萝卜素等多种营养成分。百香果有解暑润肺的功效,能够缓解身体燥热的感觉。
百香果可以生吃、榨汁、制成果酱等多种方式食用。我建议大家多喝百香果汁,有助于排出体内毒素,保持健康身体。

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