爱做饭的人,不怕麻烦
“人间烟火气,最抚凡人心。”
寒冬已至,好好吃饭就是国人最大的仪式感。
余生,请珍惜你身边那个爱做饭的人。
爱做饭的人,乐观豁达
爱做饭的人,大都热爱生活。
他们愿意踏入厨房,埋头做饭,用一双巧手将别人眼里的麻烦事变成一道道美食,用浓浓人间烟火味给暗淡的生活增添乐趣。
一位朋友说过这样一件事。
他说自己儿时家里很穷困,但幸运的是,妈妈会变魔法。
她能把几颗普通又便宜的土豆,每天都做出不同的花样,土豆丝、土豆泥薯条、薯片、土豆煎饼等等。
那时候,家里的经济是灰暗的,但餐桌永远是明亮的。日子虽然苦,但每个人都对生活充满信心。
难怪人们会感慨,爱做饭的人和自家的炉灶,远胜过金银财宝。
一个爱做饭的人,拥有把苦日子过得诗情画意的能力。
爱做饭的人,热爱生活
厨房的温度,很大程度上决定着一个家的温度。每一道菜肴背后,都藏着对家人的深情厚意。
他们用爱烹饪,用心生活,把每一个平凡的日子都过得有滋有味。在锅碗瓢盆的交响乐中,他们不仅编织着味蕾的盛宴,更在每一次翻炒与炖煮间,倾注了对生活的热爱。
在他们眼里,泡一杯燕麦片,煎一只荷包蛋,都值得被郑重其事地对待。鸡蛋上的笑脸,米饭里的芝麻,都是平淡生活里的点缀。
亲爱的朋友,愿你好好吃饭,好好做饭,好好珍惜身边爱做饭的人。
汪曾祺说:“愿意做菜给别人吃的人,是比较不自私的。”
一个爱做饭的人,自己吃不了多少,却愿意钻进烟熏火燎的厨房,这就是一种独特的表达。
身边发生过这样一件事。
一位农村大姐,50多岁,以种地为生。她家里不富裕,平日要做农活,还要照顾公公和妈妈两个高龄老人。
虽然日子过得清贫又忙碌,但每一顿饭她都不敷衍,为做饭花尽心思。
她烙油饼、蒸鸡蛋羹、做布袋馍,乡野村味在她手下都变得香气扑鼻。
因为懂得丈夫修车的辛苦,她每天都会准时把饭送到修车铺。
为了让家里老人吃得开心,她还特意按照老人的喜好去做饭。
腌了好吃的小菜也邀请亲友来拿。
得知弟弟家有难,她炖了鸡肉都会端一碗过去。
虽然没有大富大贵,虽然不善言辞,但她做的每顿饭里都藏着对丈夫的爱意、对老人的孝心和对亲友的关心。
正如一句话说的那样:“喂饱家人的胃,家就安稳了。”
或许,做饭烹调,本身就是一种爱的创造和表达。
著名红学家蒋勋说:“最好的关心有时候不一定是语言,而是一种味觉上的照顾。”
爱做饭的人,或许不会说太多甜言蜜语,但深情厚爱都藏在一粥一饭、一汤一菜里。
爱做饭的人,往往热心肠、人缘好,虽不在江湖之中,为人却极具侠气。
“生活艰难,谁都不容易。如果遇到困难,进店点一份‘肥仔套餐’,吃完就走,不用付钱”。
爱做饭的人,身在柴米油盐里穿梭,心却装得下洪荒宇宙。
有人说:好好做饭,不仅关乎生存,更是一种微笑面对生活的态度。
一个爱做饭的人,处事更旷达,面对人生的起起伏伏,总能积极应对。
他们懂得照顾自己,从一餐一饭里找快乐。
胃开心了,整个人都会好起来。
即使身处逆境,他们也拥有爱自己的能力。
北宋时期,犯罪的官员会被流放到偏远的苦寒之地,被称为窜逐。流放的官员大都一脸惊惶、一身狼狈。
但,苏轼是个例外。
宋元丰二年(1079年),苏轼因“乌台诗案”陷狱四个多月,后被贬黄州(现在的湖北黄冈),在他身上却看不出窜逐的狼狈。
在黄州的日子最为困顿,吃不饱穿不暖,他却没抱怨,而是将诸多不如意化作食欲,研究各种新花样,磨炼着自己的心性。
生活越清寒,苏轼的味蕾就越灵敏。
为了解决温饱问题,他带领家人开垦东坡荒地数十亩。平日里,大多以蔬食果腹,但他总能把家常土味做成色香味俱全的美食。
即便是做一碗菜羹,苏轼也细致、认真到了极点,他自创的“东坡羹”味道清淡鲜美,吃过的朋友都赞不绝口。
甚至,一位道士临别时还求他写下东坡羹的烹制方法,苏轼专门为此写了一篇《东坡羹颂》,详细记录下菜谱。
身处人生低谷,苏轼依旧能够苦中作乐。那些穿肠而过的好吃好喝,能给他温暖的力量,让他活得酣畅淋漓。
也正因如此,对宦海沉浮已经看淡的苏轼,才会挥笔写下“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华”的词句。
无论世事如何翻覆,苏轼总能保持洒脱淡定;“归去,也无风雨也无晴。”
老人们常说:“好穿不过粗布衣,好饭不过家常便饭。”
这个世上,能陪你下馆子的人很多,但是愿意为你做饭的人,屈指可数。
最牵挂你的人,不惦记你赚钱多少,不惦记你名气多大,而是惦记你一日三餐能不能吃好。
愿意给你做饭的人,最把你看重。
幸福无非就是眼中景、碗中餐、身边人。
新的一年里,请记得好好做饭、好好吃饭、认真生活。