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冬天多吃香菇，教你网红新做法，3天不吃就嘴馋，比吃肉还要香

时事 2024-12-25 11:40 山西

准备食材：香菇、鸡蛋、辣椒、葱蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油

制作方法：

香菇改刀切成厚片，锅中水开，下香菇焯熟捞出备用。
锅中热油下入鸡蛋，慢慢的煎炒一下，两面都给它煎黄，煎好切小块。
在锅中保留一些底油，先加入葱、蒜和小米辣翻炒至香气四溢，随后放入香菇、青红椒以及已煎熟的鸡蛋。接着，撒上少量盐，再淋入生抽和一点点蚝油，将所有食材充分翻炒混合均匀，完成后即可盛出装盘。

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