WXRedian | 食品信息学

重磅！2024年食品安全与健康十大热点发布！

文摘 2025-01-08 18:30 湖北

文章有高度，思想有深度新修订的《中华人民共和国科学技术普及法》强调，科普是国家创新体系的重要组成部分，是实现创新发展的基础性工作。食品产业则是最贴近百姓的民生产业，受到全社 ...

2024年食品安全与健康流言榜！

文摘 2025-01-08 18:30 湖北

IF=23.6！华中农业大学/大连工业大学陈翊平教授课题组在《Nature Food》发表重要成果！

文摘 2025-01-08 08:31 湖北

文章有高度，思想有深度导读 2025年1月2日，华中农业大学食品科学技术学院食品安全快速检测团队在国际顶级学术期刊《Nature Food》上发表了题为“Multipl ...

第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）报名通知！

文摘 2025-01-08 08:31 湖北

文章有高度，思想有深度各相关高等院校：全国大学生生命科学竞赛分为两个赛道，科学探究类赛道和创新创业类赛道。依据《全国大学生生命科学竞赛章程》，2025年举办“第十届全国大学 ...

基金季 || 保姆级教程，青年基金申请书各部分内容逻辑结构及撰写方法！

文摘 2025-01-07 10:40 湖北

Nature Food | 亚太赫兹超材料贴纸用于水果成熟度非侵入式检测

文摘 2025-01-07 08:30 湖北

文章有高度，思想有深度导读 2025年1月2日，美国普林斯顿大学Yasaman Ghasempour（通讯作者）等在食品国际顶级期刊《Nature Food》（Q1，I ...

2025年“农产品食品检验员、粮油检验员、化学检验员”培训通知

文摘 2025-01-07 08:30 湖北

食品安全事件层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜，最近热门的木薯粉条事件、槽头肉梅菜扣肉事件、央视曝光的酸菜事件等，暴露出了我国食品安全上的一系列问题。农产品检验员职业介绍 ...

重磅！校友会2025中国大学排名发布！

文摘 2025-01-06 11:08 湖北

文章有高度，思想有深度2025年1月6日，全国第三方大学评价研究机构艾瑞深校友会网(Cuaa.net)正式发布校友会2025中国大学排名，至今已是连续第23年发布。校友会2 ...

日程发布--2025食品科技创新及功能食品研究与开发交流研讨会，1月17-20日三亚举办

文摘 2025-01-06 08:30 湖北

文章有高度，思想有深度备注：持续更新中，日程安排以会议现场为准。（一）会议介绍为推动我国食品及交叉行业的深远发展深度讨论、交流食品领域最新研究成果，助力食品工业发展，提 ...

PPT分享 | 药食同源物质在食品工业中的应用探讨

文摘 2025-01-06 08:30 湖北

祝贺！多位食品学者获奖！第十三届大北农科技奖建议授奖名单公布！

文摘 2025-01-05 11:52 湖北

文章有高度，思想有深度第十三届大北农科技奖建议授奖名单公告2024年12月31日，大北农科技奖办公室发布公告，第十三届大北农科技奖评审工作现已结束。经网络初评会议评审终审， ...

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式实施

文摘 2025-01-05 09:30 湖北

祝贺！浙江工商大学食品学院获批1项国家自然科学基金联合基金重点项目和1项国家重点研发计划国合项目

文摘 2025-01-04 12:15 湖北

文章有高度，思想有深度近日，在国家自然科学基金委员会公布2024年度区域创新发展联合基金重点支持项目评审结果和科学技术部公布的《科学技术部国际科技合作中心关于国家重点研发计 ...

中国检科院陈颖研究员团队食品顶刊成果: 采用label-free糖蛋白组学对燕窝糖蛋白N-糖基化结构进行综合表征

文摘 2025-01-04 11:08 湖北

文章有高度，思想有深度中国检科院陈颖研究员团队Food Chem研究成果：采用label-free糖蛋白组学对燕窝糖蛋白N-糖基化结构进行综合表征《Food Chemist ...

江南大学孙秀兰教授团队综述: 人工智能辅助食品安全主动防控研究进展

文摘 2025-01-04 11:08 湖北

文章有高度，思想有深度Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology特约专栏今天分享江南大学孙秀兰教 ...

祝贺！江南大学金征宇院士团队陈龙博士荣获“霍英东教育基金”青年科学奖一等奖！

文摘 2025-01-03 21:00 湖北

文章有高度，思想有深度近日，霍英东教育基金会第十九届高等院校青年科学奖和教育教学奖颁奖大会在南京举行。教育部副部长吴岩，南京大学党委书记谭铁牛、校长谈哲敏，以及霍英东教育基 ...

免费！核心期刊专题征稿: 食品/农产品质量安全与真实性溯源研究

文摘 2025-01-03 15:41 湖北

文章有高度，思想有深度“食品/农产品质量安全与真实性溯源研究”特邀专题—　征稿函　—　　随着全球对食品质量及安全的关注日益增加，以及消费者对食品来源透明度的要求不断提高 ...

基金季 || 中国地质大学刘家军教授: 申请国家自然科学基金心得与体会（PPT版）

文摘 2025-01-02 11:20 湖北

文章有高度，思想有深度申请国家自然科学基金心得与体会（PPT版）—刘家军教授刘家军教授简介：男，教授，博士生导师。长期从事矿床学、区域成矿学与矿床地球化学的教学和科研工作。 ...

丹麦哥本哈根大学研究团队食品顶刊综述: 挥发性代谢组-气相色谱-质谱法在食品欺诈中的应用

文摘 2025-01-02 10:21 湖北

文章有高度，思想有深度综述简介本综述探讨了基于气相色谱-质谱（GC-MS）技术评估挥发性代谢组在食品认证中的应用。挥发性有机化合物（VOCs）作为食品风味和香气的关键标志， ...

大会日程发布！中生协特医食品及生物活性肽工委会第三届年会暨大健康产业技术创新论坛@昆明1月8-10日

文摘 2025-01-02 10:21 湖北

会议组织机构主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会联合主办：昆明理工大学食品科学与工程学院协办单位：中国药文化研究会健康促进分会、云南农业大学、 ...