“食品/农产品质量安全与真实性溯源研究”
特邀专题
— 征 稿 函 —
随着全球对食品质量及安全的关注日益增加，以及消费者对食品来源透明度的要求不断提高，食品和农产品的质量安全及其真实性溯源成为了跨学科研究的热点领域。为了促进这一领域的科学研究和技术发展，《山地农业生物学报》特邀请中南民族大学付海燕教授（国家优青）、长江大学尹小丽教授（本刊青年编委）、长江大学谷惠文副教授（本刊青年编委）、中南民族大学龙婉君博士4位老师担任专辑主持人，组织出版“食品/农产品质量安全与真实性溯源研究”专辑。
征 集 主 题
专辑主题包括但不限于以下几个方面：
1、食品/农产品安全检测技术与方法；
2、食品/农产品品质的快速鉴定技术与方法；
3、食品/农产品真实性检测及溯源技术；
4、区块链、物联网、大数据等新兴信息技术提升食品/农产品溯源系统效率和可靠性的技术研究。
投 稿 须 知
1、提交的所有文章都应是未公开发表过的原创作品，并遵循本刊的格式规范。
2、文章语言要求为中文，字数要求为6000字以上（含图表）。
3、本专题拟组稿10～12篇，投稿截止日期为2025年5月31日。
4、所有论文均需经过同行评议，专辑主持人与本刊主编共同终审。
投 稿 方 式
投稿指南及官方投稿网址为：
http://je.gzu.edu.cn/gzdxsdb/gzdxsdb/home，
请通过在线稿件采编系统提交您的稿件，投稿时请务必在题目位置标注：食品/农产品质量安全与真实性溯源研究——专题投稿。
如有任何疑问，请联系编辑部，邮箱：sd.xb@163.com，电话：0851-88292961。
绿 色 通 道
1、加急审稿，本专辑优稿优酬，不收取任何审稿费和版面费。
2、文章一经录用，优先排期，预计2025年第4—5期见刊。
专 辑 主 持 人
01 付海燕
专辑主持人简介
付海燕，国家优青获得者，中南民族大学药学院院长/二级教授/湖北省政协委员/民盟湖北省委常委。长期从事食药安全品质和真实性溯源新方法新技术研究，先后入围2024年全球前2%顶尖科学家榜单和2022年全球顶尖前10万科学家排名单。主持包括国家重点研发计划重点专项课题1项（2584万）和子课题1项、国家自然科学基金项目6项（优青1项、面上4项、青年1项）等20余项；已在包括自然指数收录等SCI期刊上发表学术论文162篇（JCR 1区115篇）；获授权美国、澳大利亚、中国等国内外发明专利64件；获软件著作权12部；主编及副主编专著2部，参编著作3部。受邀在J. Sci. Food Agr., Food Frontiers, J. Food Compos. Anal., Foods等九个SCI期刊在内的十余种国内外学术期刊任副主编、编委等；担任多个学会协会的副会长、常务委员、常务理事等学术兼职。获湖北省教学成果奖特等奖1项、湖北省科学技术进步奖二等奖1项、中国民族医药学会自然科学二等奖1项；入选国家民委中青年英才、浙江省绍兴市海内外英才创业类人才、中国青年化学家元素周期表Cd元素代言人等。
02 尹小丽
专辑主持人简介
尹小丽，博士，教授，硕士研究生导师，长江大学长大学者“学科菁英人才”入选者。现任长江大学生命科学学院食品系主任，兼任国际SCI期刊《Frontiers in Sustainable Food Systems》副主编、SCI期刊《Journal of Future Foods》和中国科技核心期刊《山地农业生物学报》等多本国内外学术期刊的青年编委，是国家自然科学基金通讯评审专家。主要从事食品安全与真实性检测、代谢组学、化学计量学等方面的教学与科研工作。近年来，主持国家自然科学基金2项（面上、青年）、承担国家重点研发计划子课题1项，省部级重点实验室开放基金课题1项、横向项目2项；在Food Chemistry、Food Research International、Journal of Chromatography A等国际知名学术期刊上发表SCI论文30余篇；授权发明专利 1 件；是10余家国际知名学术期刊的审稿人。
03 谷惠文
专辑主持人简介
谷惠文，博士，副教授，硕士研究生导师，长江大学“菁英人才”入选者。现任长江大学省级基础化学实验教学示范中心副主任，兼任国际SCI期刊《Journal of Future Foods》、《eFood》、北大中文核心期刊《食品研究与开发》、《轻工学报》和中国科技核心期刊《山地农业生物学报》等多本国内外学术期刊的青年编委，是国家自然科学基金通讯评审专家。主要从事食品安全与真实性检测及溯源、环境分析化学等方面的教学与科研工作。近年来，主持国家自然科学基金2项（面上、青年）、湖北省自然科学基金2项（面上、青年）、省部级重点实验室开放基金课题2项、企业横向项目5项；在Trends in Food Science & Technology、Food Chemistry、Critical Reviews in Analytical Chemistry、Talanta等国际知名学术期刊上发表SCI论文60余篇，其中3篇入选ESI高被引论文，H-index 24；申请获批计算机软件著作权1部；受邀担任国际SCI期刊《Molecules》（IF=4.2）和《Metabolites》（IF=3.4）的客座编辑，是30余家国际知名学术期刊的审稿人。
04 龙婉君
专辑主持人简介
龙婉君，中南民族大学药学院，讲师，主要研究方向为纳米效应多元传感结合化学计量学对食品安全的快速检测。已主持国家自然科学基金青年项目 1 项；并作为骨干参与国家重点研发计划重点专项和国家自然科学基金在内的项目共 4 项，已在 Food Chem., Sensor Actuat. B: Chem 等期刊发表学术论文 30 余篇，已登记计算机软件著作 5 部，参编著作3部；兼职中国民族医药学会健康产业分会理事和阿拉山口海关技术中心特聘专家。
期 刊 简 介
《山地农业生物学报》创刊于1982年，双月刊，单月出版，由贵州大学主管、主办，贵州大学学报编辑部编辑出版,面向国内外公开发行。自创刊以来，本刊获贵州省科技期刊一等奖、全国农业高校学报二等奖、教育部优秀科技期刊三等奖；2010年贵州省高校学报期刊类二级期刊第一名；2011年入选“中国农业核心期刊”；2020年被评为“中国农林核心期刊”；是中国知网、万方数据收录期刊。
《山地农业生物学报》系综合性学术刊物,立足西南，面向国内外。主要刊登农业类和生物类各专业学科在基础理论和应用技术研究方面具有创新性的学术论文、研究报告、研究简报；有新意的综述；有创见的山区开发。力求观点独特、资料新颖，注重科学性、先进性、适用性。
山地农业生物学报
版权声明
本文转载自“山地农业生物学报”微信公众号，原标题“《山地农业生物学报》专题征稿 | 食品/农产品质量安全与真实性溯源研究”。转载仅用于学术分享，若有侵权，请后台留言联系修改或删除！
