“美”食“美”刻
小雪节气知多少
winter
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22日或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪，是因为"雪"是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用"小雪"来比喻这个节气。
小 雪 节 气 饮 食
小雪节气前后，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。
小雪节气菜品推荐
红焖羊肉
山药芙蓉汤
1. 节气菜谱推荐之红焖羊肉
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
2. 节气菜谱推荐之 山药芙蓉汤
山药具有补中益气，强筋健脾的滋补功效，山药被认为特别适合在冬季食用。
撰稿：夏 芳
编辑：安 琪
一审：夏 芳
二审：戴 露
三审：朱春燕
签发：岳 艳
