美味“食”光
——贵阳市第二实验幼儿园第十六周食谱
小朋友们，你们知道二十四节气中的第十个节气是什么节吗？是夏至，夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，也是重要的传统节日，古代称“夏节”“夏至节”。夏至日时值新麦登场，用新麦熬好的粥清香宜人，富有嚼劲，既不会加重脾胃负担又能满足对营养的需要，具有健脾养胃、祛湿利尿的作用，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振。
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。所以，酷热的夏天多吃些黄瓜、苦瓜、菠菜、玉米等食物是有好处的。
让我们一起来看看下周食谱吧！
撰稿：杨柳青
编辑：杨江葵
一审：杨柳青
二审：戴 露
三审：罗 艳
签发：岳 艳
