蒲公英也叫“婆婆丁”，在野菜的品种中一直很受欢迎，鲜嫩的蒲公英可以焯过水之后，简单加上几种调味料拌一拌就能吃，清香可口。
蒲公英除了好看之外，也有很高的药用价值，在中医的眼中，蒲公英上下都是宝，很多养生达人会选择用蒲公英泡水，坚持喝蒲公英泡水会给身体带来一些变化。
蒲公英的营养价值
丰富的维生素：蒲公英含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B族等，这些维生素对于人体健康有着重要的促进作用。
矿物质元素：蒲公英含有钙、铁、锌等矿物质元素，对于人体发育和维持健康有重要作用。
蛋白质与脂肪：蒲公英还含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的能量和营养物质。
生物活性物质：蒲公英还含有蒲公英甙、黄酮类化合物等生物活性物质，具有抗氧化、抗炎等作用。
42岁浙江女子，长期喝蒲公英水，来消除乳腺结节，结果或让人意外
浙江的刘女士，今年42岁，自家开了一个小饭馆儿。生意也是特别的红火，由于饭馆的繁忙，自己也是特别的辛苦，早上还好点，不用起得太早，但是晚上熬夜是必然的。
前段时间，李女士出现了身体不舒服的情况，胸部出现了异常的现象。这两天去医院检查身体，医生说是乳腺结节，这种情况很常见。
平常不要着急上火，少吃辛辣刺激的食物，慢慢调理就能够缓解。后来听说蒲公英泡水喝能够很好缓解这种情况，所以说每天都喝上一大杯的蒲公英，果然有了很好的改善。
蒲公英泡水好处多，但一定要科学，5大禁忌要牢记，小心得不偿失
1.用量一定要科学
如果过量的喝蒲公英泡的水，很容易导致各种胃肠道不适症状，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况。
2.脾胃虚寒的人不能喝
蒲公英性寒，比较适用于体内火气大的人，有清热解毒的作用。但是如果体质寒凉的人喝了，就容易加重体内寒气，对身体反而有害。
而脾胃虚弱的人长期喝蒲公英水，会让肠胃功能发生异常，出现恶心呕吐，腹疼腹泻等不适情况，而且还会造成食欲下降，长此以往就可能导致营养不良。
3.忌喝凉的
最好是别喝蒲公英泡水冷凉后不宜饮用，特别是夏天，很多人都比较喜欢喝冷水，但是蒲公英泡出来的水不宜冷凉喝。
因为放凉以后再喝可能会引起腹泻的情况，所以用蒲公英泡水喝要在温热的时候喝，凉了以后就不要再喝了，以防引起腹泻。
4.孕妇及哺乳期妇女不要喝
孕妇及哺乳期妇女的身体状况较为特殊，对于任何食物或药物的摄入都应格外谨慎。虽然蒲公英具有一定的药用价值，但其中的某些成分可能对胎儿或婴儿造成不良影响。因此，这两类人群在饮用蒲公英泡水之前，最好先咨询医生的意见，确保安全无虞。
5.忌长期饮用
在蒲公英泡水喝的禁忌中，蒲公英不能长时间的饮用。因为蒲公英性寒，长期饮用会伤害到脾胃，导致人体出现腹痛、腹泻等症状。一般情况下，每周饮用蒲公英茶不得超过3次，这样才能避免对人体带来影响。
蒲公英“最佳搭档”公布，常泡水喝，或能让肝变干净，人也年轻了
1.山楂
蒲公英跟山楂也是绝配，山楂当中含有胡萝卜素和维生素，能够让身体达到一个更加稳定的状态，同时这两者搭配在一起泡水也能够提升自身的免疫力，加快新陈代谢。
山楂当中的营养成分比较丰富，这两者搭配在一起能够帮助稳定血压和血糖水平。
2.柠檬
蒲公英之所以能够美容养颜，是因为具有比较强的抗氧化能力，帮助人体清除自由基，延缓细胞衰老，间接地发挥美容养颜之功效。
柠檬酸味十足，富含丰富维生素，能够抗氧化，将两者搭配在一起，可发挥不错养生之功效，排除体内毒素，延缓衰老，让自己看起来更年轻。
3.玫瑰花
超市当中总能看到玫瑰花的身影，多数女性也总喜欢用玫瑰花泡茶，来提高自我的修复能力，缓解自身的衰老情况。
其实玫瑰花蒲公英搭配一起泡茶时候，它会起到活血化瘀，理肝理气的功效。还能够把体内多余脂肪降低了肝脏的负担，呵护了人体的健康。
4.桂圆
桂圆，相信大家一定很喜欢吃。这是在日常生活中，经常见到的一种食物。桂圆有着很好的保护身体的作用。经常食用桂圆，可以有效的提高我们的睡眠质量，帮助我们更快入睡。
可以把桂圆和蒲公英一起泡水喝，这样对于提高睡眠质量，有着事半功倍的效果，对于提高睡眠质量是非常好的。可以大大提高我们的免疫力和抵抗力，帮助我们远离疾病。
5.枸杞
枸杞是一种广为人知的滋补食材，它富含多种抗氧化物质和维生素，对肝脏具有极佳的养护作用。
枸杞与蒲公英搭配使用，不仅能够增强肝脏的排毒功能，还能改善视力、缓解眼睛疲劳。对于经常用眼、肝脏负担较重的人群来说，这种搭配无疑是一种理想的保健选择。
6.金银花
金银花味甘性寒，它含有环己醇、木犀草素、肌醇、皂甙等成分。
蒲公英和金银花可以说是最佳搭档，两种食材都具有一定的清热解毒、消炎止痛的作用，而且两种食材搭配在一起，养生效果也会翻倍，能有效的平熄肝火，更有利于身体内毒素的代谢，增强人体的免疫力。
现在大家对蒲公英是否有了更深入的了解呢，不要再把蒲公英当作漂亮的植物，它其实也是一种药材，正确的使用它，正确的进行冲泡，将它的药用价值发挥到最大，会对身体健康带来非常多的好处。
