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在上海，有一处被美食爱好者疯狂追捧的地方——宁国禅寺。这里的素包，凭借着极致的美味和亲民的价格，成功火出了圈。每天，天还未亮，就有大批食客出发，只为抢购这令人垂涎的素包，生怕晚一步就与美味失之交臂。
咬下一口，柔软的外皮裹挟着丰富的内馅，那独特的香气瞬间在口腔中散开，比普通菜包的香气更胜一筹，令人回味无穷。别看宁国禅寺的营业时间能到下午，可这抢手的包子，10点左右就会被抢购一空，足以证明它的受欢迎程度。
宁国禅寺素斋非遗传承人王勇介绍，宁国素斋保留了新中国第一代寺院素食最正宗、最传统的特征，融合海派特色与华泾镇地域特点，形成了别具一格的本土特色。像“宁国素食老八样”，金秋蟹粉、挂炉脆皮鸭、糖醋排骨等，都是历经几十年传承的经典菜品，每一口都饱含着岁月的味道。
随着素食爱好者日益增多，宁国素斋始终秉持“传承的是技艺，创新的是做法”的理念，从老八样发展出新八样。在保留传统的同时，积极吸收现代素食饮食文化，博采各系菜谱之长。新八样中的“海皇醍醐羹”，从命名、选料，到造型、摆盘，都营造出浓厚的文化意境，让人在品尝美食的同时，也能感受到文化的熏陶。
宁国素食传承的不只是老口味，更是民俗文化和历史的沉淀。哪怕是最普通的素包和素面，也都承载着美好的祝愿。素面以“吉祥”“罗汉”等命名，15元一碗，还能免费添面，寓意“添福添寿”，简单的食物，却传递着满满的温暖与祝福。
如果你也想品尝这份独特的美味，感受宁国素食的魅力，不妨起个大早，来宁国禅寺开启一场舌尖上的文化之旅吧！
地址：华泾路858号
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编辑：都航
审核：沈飞
