冬天来了
是时候安排一场冬季时令美食之旅~
今天，小编为大家搜罗了不少
上海人钟爱的冬季美味，
可别错过TA们！
01
什锦砂锅
冬天，一份暖乎乎的什锦砂锅无疑是上海人最钟爱的治愈系美食之一，手工制作的蛋饺、肉圆，搭配肉皮、鲜虾、香菇等鲜美的食材，一口下去，简直幸福爆棚~
推荐打卡：王宝和大酒店
作为冬日必吃菜之一，王宝和的全家福砂锅每年都是人气产品。蛋饺、烤鸭、肉圆、猪肚、肉皮、鲜虾……多种美味食材均由王宝和大厨手工精制而成，荤素食材加上高汤炖煮，口味多样，象征团圆多福，阖家美满，又讨了吉利的口彩。
📍 地址：九江路555号（王宝和大酒店二楼上海餐厅）
02
白切羊肉
大冬天吃羊肉是最好不过的选择了，新鲜的羊肉一口咬下便有细腻的肉汁渗出，没有一丝膻味，出锅的时候放一把葱花一下子吊足了鲜，喝一口，浑身都暖和了~
推荐打卡：李记羊肉馆
庄行羊肉吃货都知道，而这家李记羊肉馆的老板李金龙还是“羊肉烧酒食俗”非遗项目的传承人之一。他家坚持一头羊一个锅，煮汤全程有人盯着，不断调节火候，以此保证汤清味美~
📍 地址：南庄路4399号
03
下沙烧麦
上海有一个非常有名的小吃，一年只卖几个月，那就是每年冬季让人心心念念的下沙烧卖！时令的冬笋和鲜肉剁在一起，用劲道十足的面皮包起来，等到掀开蒸笼的那一刻，夹上一个一口咬下去，汤汁四溢，满口生香。
推荐打卡：下沙老饭店
这家店主打特色就是下沙烧卖，如今已成为网红店。店门口经常大排长龙，足以看出上海人对其情有独钟。值得一提的是，下沙烧卖的制作技艺早就被列入浦东新区非物质文化遗产目录。你吃的每一口，都有着“穿越”的味道噢~
📍 地址：浦东新区航头镇下沙新街42号
04
罗宋汤
寒冷的冬季就要吃一些汤汤水水~而在小编心中， 冬令暖心汤品TOP1非罗宋汤莫属。光是看罗宋汤的颜色在冬天里就满是暖意啦!
推荐打卡：德大西餐社
作为沪上历史最悠久的海派西餐社之一，其罗宋汤被誉为老上海口味的代表。大厨选用上好的牛肉熬高汤，并用特制的番茄膏，使得罗宋汤更加浓郁鲜香。从准备材料到出锅需时6至7个小时，之后还要放置一个小时，这样熬制出来的罗宋汤汤汁浓稠、蔬菜入味、牛肉酥烂，喝上一口酸甜可口，作为前菜相当开胃 。
📍 地址：黄浦区南京西路473号
05
三丝春卷
在冬天里，金灿灿的春卷便成了上海人餐桌上最常见的食物之一。在上海，吃春卷，最经典还是黄芽菜肉丝馅儿的三丝春卷！每每想起那金黄色脆脆的表皮，加上多汁的馅料，总是让人口舌生津。
推荐打卡：沈大成
沈大成这个上海人都知道的老牌子，已经经历过百年风雨。他家点心用料考究、制作精良，一直深受上海人喜爱。沈大成的三丝春卷遵循传统配方，猪肉、黄芽菜、香菇的经典搭配料足味鲜，蘸上少许醋就更诱人啦！
📍 地址：南京东路636号
图片来源于网络，如有侵权立即删除
编辑：都航
审核：沈飞
