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中国4大奇葩名菜，外国人不敢吃，江苏的最难理解，广东最残忍

美食 2025-01-05 11:00 广东

说到地区差异，咱们平时聊得最多的是咸甜粽子、咸甜汤圆这些，那你呢？是咸豆花党还是甜豆花党？过年吃汤圆还是饺子？端午爱甜粽还是肉粽？其实啊，这些差别大多是因为南北方气候、风俗不同。

今天咱们换个口味，聊聊中国四大“奇葩”名菜，每道菜都特有本地味儿，外国人看了不敢动筷子，本地人却吃得津津有味。其中，云南的那道最吓人，广东的最让人难以接受，一起来瞅瞅。

①江苏南京的活珠子

这道菜听过没？不少人听了都害怕，但老南京人吃得可香了。活珠子就是鸡蛋在孵化过程中，因为外界条件变化没孵化成的小鸡，下锅油炸或蘸料吃。爱吃的人说味道鲜美，但很多人接受不了。

②云南的虫宴

云南生态好，生物多样，当地人饮食习惯也独特，比如虫宴。蚕蛹、蜂蛹、蚂蚱、知了等等，只有你想不到，没有吃不到的。油炸、清蒸、凉拌都行，据说蛋白质高，但还是让人害怕，不敢吃的直呼吓人！

③四川的烤脑花

这道菜应该算今天介绍的四款里最常见的了，烤脑花小摊全国各地都有。猪脑子拌上烤料，加点葱姜蒜，西南地区的还喜欢加折耳根，烤出来入口绵柔，肥而不腻，很多人夜市必点。作为四川特色，很多外国人不敢吃。

④广东的醉虾

为啥说广东这道菜最残忍呢？因为它是生吃活虾！很多人觉得太残忍，不能接受，但本地人爱它的鲜美。做法就是鲜虾放高度白酒里呛晕，加蘸料拌一拌。虽然鲜美，但生虾不卫生，还是少吃为好。

我有个广东老友特爱这道菜，每次去他家都做。虾肉鲜嫩，口感不错，但吃完可不敢开车。他做醉虾都用高度白酒，说酒精酒味道差，刺鼻辣口，对身体也不好，所以他都用纯粮酒。

好了，今天的分享就到这里。看完这四大奇葩菜，我只想说，大千世界无奇不有。你怎么看？评论区见！

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