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吃口完全没有心理负担的月饼，才能踏踏实实过中秋~

美食餐饮美食 2024-09-17 10:03 北京

打小儿我就很喜欢过节还有节日里的民俗，自打有了孩子后，我就更加注重这些节日了，“吃月饼”是中秋必备的仪式感，but你们知道的，我正在减肥啊。。。。。。

为了不耽误我的减肥大业，我做了这款【没有心理负担的粗粮月饼】，它由粗粮，燕麦，一丢丢蜂蜜组成，虽然没有加一丁点儿糖，但这个月饼的原料紫薯and芋头都是自带“天然甜”的，所以口感也很好，还不用担心会长肉~

如果你恰巧同我一样正值减肥期，可以试试这款哈~大中秋的，月饼咱必须得吃啊是不是~

没有心理负担的粗粮月饼

原料：紫薯250克，芋头250克，燕麦片150克，蜂蜜一丢丢，热水60克

（问：可以做几个呢？答：8个，一样4个啦~）

做法是这样的：（我就演示紫薯，芋头的做法是一模一样的哦）

1）紫薯洗净，去皮切块，蒸熟30分钟。同时，把烤盘里垫上油纸，倒入燕片，放入预热好的烤箱用160度烤15分钟。

2）燕麦片烤好后，稍微冷却，倒入料理机打碎。倒入大碗，淋入热水和一丢丢蜂蜜搅匀。

3）取出蒸好的紫薯和芋头，放入密封保鲜袋，用擀面杖敲打碎，再擀成泥过筛。

4）手上抹点儿油，把燕麦馅儿揉成35克一个的小球，紫薯泥揉成40克的大球，把紫薯泥球放在手心里，轻轻按压成饼，然后把燕麦馅儿放入中间，封口，轻轻揉成圆球。放入抹了薄薄的油的模具内，把月饼球放入轻轻按压。

5）然后，月饼模具朝下，轻轻的用持续的力量按压，再轻轻松开，月饼就脱模了。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDc1NDEyMA==&mid=2652168463&idx=2&sn=f8afaffb139d7a6c7294a3aef8c264b2

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