黄油 35g
奥利奥碎 100g
奶油奶酪 300g
糖粉 60g
柠檬汁 20g
淡奶油 120g
吉利丁 10g
牛奶 90g
1.黄油隔热融化，导入奥利奥碎中
2.搅拌均匀后，在模具中铺平
3.牛奶加热，加入泡软的吉利丁搅拌均匀
4.奶油奶酪中依次加入糖粉，淡奶油，柠檬汁搅拌均匀
5.加入准备好的奶油吉利丁液，搅拌均匀
6.分成两份，一份加入适量的奥利奥碎搅拌均匀
7.先将原味部分倒入模具，放上饼干，然后放入冰箱冷冻10min
8.再倒入另一半，抹平蛋糕表面，冷藏4h即可
参考视频
Jenny 老师
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