黄油千层酥
所需材料
270g面粉
3g盐
4g发酵粉
150ml牛奶
一个鸡蛋
步骤
黄油切成丁
270g面粉加入3g盐，4g发酵粉，揉匀
分批次加入150g牛奶，不用完全揉匀
揉成团，压扁成长方形，切成四等分
堆叠，拍扁，重复上一布步动作
用饼干模具分模
放入冰箱冷藏5-10min
表层涂抹蛋液
Jenny 老师
还想知道更多的烘焙知识
欢迎留言哦！
- end -
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分批次加入150g牛奶，不用完全揉匀
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