治愈系软欧包，双重奶酪馅，奶香十足！
高粉500g
砂糖60g
盐6g
酵母8g
热水100g
石榴汁75g
牛奶150g
乌龙茶5g
烫种50g
老面100g
黄油40g
红丝绒液3g
1.将所有材料倒入打面缸，搅打成面团，形成如图二所示膜
2.放室温26度左右，发酵30min
石榴汁 40g
树莓果茸 10g
奶油奶酪 200g
砂糖（1） 20g
砂糖（2） 10g
鸡蛋 10g
低筋粉 3.5g
玉米淀粉 3.5g
1、将鸡蛋、砂糖（2）、低筋粉和玉米淀粉一起搅拌均匀。
2、将石榴汁、树莓果茸一起煮开，加入步骤1中，拌匀收稠即可。
3、在步骤2中倒入提前融化好的奶油奶酪和砂糖（1）拌匀。分割成30g一个放凉备用。
黄油 100g
糖粉 65g
奶粉100g
葡萄干 50g
1、将糖粉和黄油一起放在碗里按压拌匀，加入奶粉拌匀后，再加入葡萄干拌匀。
2、分割成15g一个备用。
3、将醒发好的面团压扁，包入石榴奶酪馅和奶酥馅揉圆，再次醒发50分钟。
4、醒发好的面包表面筛上低粉，剪6-8个刀口。
5、以上火230℃下火210℃，6秒蒸汽，烤5分钟左右把上火调到160℃再烤6分钟即可。
烫种配方：
高筋粉 50g
砂糖 5g
开水 50g
❤制作过程：把所有材料混合在一起，发酵。
老面配方：
高粉 100g
酵母 1g
水 70g
盐 1.5g
❤制作过程：把所有材料混合在一起，发酵。
参考视频
Jenny 老师
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