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11月20-22日，2024年广东省食品安全标准与监测评估培训班和全省食品安全标准师资培训班先后在广州举办。国家卫生健康委食品司副司长宫国强出席并致辞，广东省卫生健康委二级巡视员刘建清出席并作动员讲话。开班仪式上，国家卫生健康委食品司副司长宫国强充分肯定了广东卫生健康系统在食品安全和营养健康工作方面所取得的成绩。他表示，广东是我国改革开放的排头兵、先行地，在卫生健康食品安全和营养健康领域要积极探索，积累宝贵经验，在全国推广。宫国强强调，卫生健康部门要坚持以习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和大食物观理念为指导，不断健全工作机制，将食品安全和营养健康工作与卫生健康各项工作相融合，加强风险监测数据转化利用，构建最严谨的食品安全标准体系，积极应对气候变化等因素带来的食品安全问题。同时，要坚持创新引领，重点抓好HIS系统食源性疾病监测直报系统建设、食品数字标签试点等工作；要大力推进国家卫生健康委食品安全风险评估与标准研制特色实验室建设，发挥国家合作中心作用，积极承担“三新食品”、地方特色食品风险评估和标准研制工作任务，构建更有活力、更有创造力的科研机制；要强化部门协同，积极与市场、农业农村等部门联合，强化医防融合、医工融合、医农融合，整合各方力量，严守食品安全底线，提高营养健康高线。在全面推进中国式现代化的新征程上，卫生健康系统承担的食品安全与营养健康工作，是建设健康中国的重要基础，是保障国家公共安全的重要内容。广东省卫生健康委二级巡视员刘建清表示，今年以来，广东不断完善食品标准体系建设，提高风险监测评估水平，强化营养健康服务能力，以实干的姿态在全国食品安全和营养健康工作中交出优秀答卷：
- 在防风险方面。广东科学制定“广东特色”监测计划，大力推进食源性疾病病例监测直报信息系统建设。省疾控中心成功入选首批国家卫健委食品安全风险评估与标准研制特色实验室，实现“吃得放心”有章可依。
- 在保健康方面。广东深入落实健康服务与营养膳食领域的各项“新政”。同时，强化地方各级营养健康工作协调机制，持续深化“合理膳食、健康生活”科普宣教活动，推动“吃得健康”提质增效。
- 在促发展方面。广东不断优化食品安全标准顶层设计，并着力提升食品安全标准服务能力。全省共有4个项目、7家单位成功入围国家卫健委高质量发展咨政项目揭榜攻关名单，尤其是化橘红成功获批纳入食药物质目录，助力“吃出效益”谋深做实。
刘建清强调，面对食品安全工作面临的新形势、新任务，全省卫生健康系统要做好以下三点：一是要提高政治站位，牢牢把握“食品安全工作是国之大者”这一根本定位，在旗帜鲜明讲政治中奋勇担当；二是要树牢中心意识，以“时时放不下心”的责任感织密风险监测网络，在助力健康中国建设中书写广东篇章；三是要把握发展机遇，以出实招求实效的进取精神，将食品安全与营养健康发展作为“再造一个新广东”的特色路径。此次培训内容丰富，形式多样，邀请了来自中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、北京工商大学食品与健康学院、中山大学公共卫生学院、抖音集团等机构的权威专家，围绕新形势下食品安全和营养健康前沿知识与科技创新、大食物观与食品产业可持续发展、食品安全和营养监测数据转化与应用、食品安全标准解读，以及食品安全和营养健康科普等方面进行了多维度讲解分析和交流分享。茂名化州市、清远市佛冈县、广州市越秀区白云街、韶关市疾控中心在会上分别就擦亮化橘红金字招牌、营养健康与文旅康养一体化建设、社区健康自我管理实践与探索、食品安全和营养健康科普宣传等作工作交流。![]()
▲茂名化州市以《擦亮化橘红金字招牌——化橘红纳入食药物质目录申报工作及产业发展情况介绍》为题作工作交流
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▲清远市佛冈县以《佛冈县营养健康与文旅康养融合发展》为题作工作交流
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▲广州市越秀区白云街以《“我的营养我做主、我的健康我管理”——社区健康自我管理实践与探索》为题作工作交流
▲韶关市疾控中心以《食品安全和营养健康科普宣传》为题作工作交流各地级以上市卫生健康局（委）分管领导及食品安全相关科（处）室负责同志，疾控机构分管领导，委直属有关单位食品相关工作分管领导，有关高校、科研院所相关工作负责同志，以及来自省农业农村厅、海关总署广东分署等部门相关业务处室负责同志，茂名化州市人民政府、清远佛冈县人民政府、广州市越秀区白云街、革命老区汕尾陆河县有关部门负责同志参加了此次培训。
指导 | 广东省卫生健康委食品安全标准与监测评估处
