中山大学旅游学院、中国食文化研究会。
惠州城市职业学院、中山大学旅游学院服务企业与产业研究中心。
世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会、中国食文化研究会零食小吃文化专业委员会、广东金融学院工商管理学院、四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院、四川旅游学院烹饪科学重点实验室。
惠州城市职业学院科技部、惠州城市职业学院旅游烹饪学院。
广东省食文化研究会、中关村绿谷生态农业产业联盟、中华小吃品牌产业化发展研究院、中国食品网、惠州市环两山乡村酒店产业联合会、广东泰一高新技术发展有限公司、公庄味道（惠州）餐饮连锁管理有限公司。
1.会议时间：
2024年11月29日—2024年12月1日
2.会议地点：
惠州市康帝国际酒店（广东省惠州惠城区环城西一路18号）
1.会议主题：美食、城市与地方品牌化
在全球化和数字化的浪潮中，美食已成为推动地方经济发展和文化传承的重要力量。本次会议将汇聚来自世界各地的学者、政策制定者、美食专家和城市规划者，为美食、城市与地方品牌化的未来贡献智慧和力量。
2.会议涉及如下相关议题，但不限于以下几个方面：
（1）美食与城市身份：分析美食如何反映和塑造城市的独特身份，以及它在地方文化中的作用。
（2）美食旅游与经济发展：探讨美食旅游如何成为推动经济增长的新动力，以及如何通过美食来吸引游客和投资。
（3）品牌化策略：讨论如何通过品牌化策略来提升地方美食的知名度和市场竞争力。
（4）可持续发展与美食：研究美食产业如何实现可持续发展，以及它对环境和社会的影响。
（5）数字化与美食传播：分析数字化如何改变美食的传播方式，以及它对美食品牌化的影响。
（6）地方传统/非遗小吃成为城市美食旅游吸引物的发展研究；地方传统/非遗小吃促进城市饮食消费贡献研究。
（7）茶文化旅游资源研究：探讨茶文化旅游资源的开发与保护，促进茶旅融合，传承茶文化。
3.会议主旨报告
4.会议总议程
总议程表（2024年11月29日—2024年12月1日）
5.征文与报名事项
（1）会议召开日期：
2024年11月29日-2024年12月1日。
（2）会议征文形式：
摘要或全文。中文摘要500-1000字或英文摘要300-500词，以电子邮件方式提交给会议联络人（会议指定邮箱：linjh263@mail.sysu.edu.cn）。邮件主题请务必注明“ 第七届饮食文化生产学术会议暨第七届食文化发展大会+文章题目+单位+姓名”。
（3）征文截止日期：
2024年11月22日；会议委员会将对提交稿件进行审核，并于2024年11月25日前通知作者。
（4）会议出席说明：
摘要或论文被录用者，至少应有一位作者注册并出席会议，主题演讲者（分组报告）在报道时需提交ppt。
（5）提交的论文（全文提交时间截止日期：2025年2月28日）
符合学术期刊发表要求，经作者同意后，将推荐至中国知网（CNKI）《中国重要会议论文全文数据库（CPCD）》全文收录。
1.注册费：一般代表注册费1000元，研究生600元。学生身份注册需提交身份证明。
2.注册费包含：会议召开期间的会务费、资料费和餐费。往返交通和住宿等费用自理。会议统一安排惠州康帝国际酒店，住宿费420元/晚（订房：温经理13516690083，需告知参加“第七届饮食文化生产学术会议”），周边还有酒店：惠州宾馆，电话：0752-2181333）。
3.报名回执：为保证会议各项筹备工作顺利进行，请参会人员务必于2024年11月22日12点之前提交参会回执。回执提交方式，微信扫描下方二维码，在线填写报名回执：
4.付费方式、发票与说明：注册费由主办单位惠州城市职业学院收取，可以通过公对公转账（需要备注：姓名+饮食文化会议），或者微信/支付宝扫码转账（支持绑定公务卡支付，需要备注：姓名+饮食文化会议），现场不设公务卡刷卡收费。费用缴纳所需个人信息将在填写报名回执时同步收集，请务必在规定时间内填写报名回执。请您认真填写并核对开票信息，发票（开票内容：会务费，普通电子发票）一经开出，不予退换。
⑴对公转账信息：
开户银行：中国工商银行惠州万饰城支行
开户名称：惠州城市职业学院
银行账号：2008021319200187969
⑵扫描支付：微信支付宝扫码转账（绑定公务卡后选择公务卡支付）
酒店地址：
惠城区环城西一路18号（近朝京门城楼）
学校联系人：
邓悦童老师 18823608250
