11月12日下午，庆祝中华人民共和国成立75周年暨香港餐务管理协会成立35周年庆典活动在香港旺仔会议展览中心举行。活动吸引了来自全球20多个国家和地区的餐饮业协会会长、名厨、企业家等700余名代表共同见证这一盛会，交流行业发展经验。
本次活动以“弘扬中华饮食文化，推动行业高质量发展”为主题，旨在通过国际间的餐饮文化交流，促进行业合作与发展。香港特别行政区政务司司长陈国基，香港餐务管理协会主席梁振华，香港行政会议员成员、立法委饮食界议员张宇人致辞，对与会嘉宾的到来表示热烈欢迎，并回顾了协会35年来的发展历程和取得的成就。
世界中餐业联合会副会长武力受邀出席，并作“中国职业教育的现状和发展”主题演讲，阐述了当前中国职业教育在餐饮领域的现状和未来发展方向。他指出，近年来，中国职业教育在政策支持下迅速发展，为餐饮行业培养了大批技术人才。未来职业教育需要进一步加强与行业的紧密结合，通过产教融合和校企合作，提升教育质量，满足行业对高技能人才的需求。他在分享中国在职业教育方面成功经验的同时，还倡导国际间的教育合作，为推动全球餐饮行业发展贡献力量。
庆典活动还展示了来自世界各地的特色美食和餐饮创新技术，充分展现了中餐文化的独特魅力以及全球餐饮行业的新趋势。活动现场气氛热烈，各国代表在友好互动中深入探讨行业发展的新机遇，展现了餐饮行业的合作精神与共赢理念。
