10月份,各地区各部门坚持稳中求进工作总基调,完整、准确、全面贯彻新发展理念,一系列存量政策和增量政策协同发力、持续显效,消费、服务业、进出口等主要经济指标明显回升,社会预期持续改善,高质量发展扎实推进,积极因素累积增多,国民经济运行稳中有进、稳中有升,餐饮经济持续增长。
国家统计局最新数据显示,10月份全国社会消费品零售总额为45396亿元,同比增长4.8%;其中餐饮收入为4952亿元,占社会消费品零售总额的10.91%,同比增长3.2%;限额以上单位餐饮收入1322亿元,占餐饮总收入的26.7%,同比增长-0.3%。1-10月份,全国社会消费品零售总额398960亿元,同比增长3.5%;其中餐饮收入44367亿元,同比增长5.9%;其中限额以上单位餐饮收入12469亿元,同比增长3.2%。
从区域餐饮经济发展来看,一线城市增长减缓,二线城市增势突出。前三季度,在国家统计局划分的四个一线城市中,北京市(餐饮收入)、上海市(住宿和餐饮业收入)是负增长,增长率分别为-5.1%、-5.4%;广州市(住宿和餐饮业社零总额)、深圳市(餐饮收入)实现增长,分别为1.4%、1.3%。在二线城市中(部分城市的数据暂未公布),绝大部分城市前三季度餐饮消费保持增长势头。其中,重庆市增长率超过10%,呼和浩特市、大连市、成都市、厦门市增长率也超过5%。从收入来看,重庆市、成都市位于前两位,均超过1400亿元,两个城市前三季度餐饮收入合计3321.7亿元,占全国的8.4%,餐饮强市地位进一步巩固。
当前,我国经济运行稳中有进,主要指标明显回升,积极因素累积增多。但也要看到,外部环境更趋复杂严峻,国内有效需求偏弱,经济持续回升基础仍待巩固。受宏观经济影响,再加上餐饮消费需求正在发生较大变化、餐饮市场结构逐步调整、行业竞争日益加剧,餐饮业发展依然面临一些不确定因素。下阶段,随着国家扎实推进高质量发展,加快构建新发展格局,加力推进一揽子增量政策落地落实,巩固和增强经济回升向好态势,各地积极推出促消费政策、举办促消费活动,市场信心进一步恢复,餐饮经济发展迎来新机遇。餐饮企业要强抓发展机遇,充分利用政策红利,深入研究市场需求,逐步增强应变能力,不断提升经营与服务质量与水平,餐饮业有望保持持续增长。