1月7日,雄安新区安新县政协副主席赵琳,县市场监管局党组书记、局长王全军,冀字号陈爱军大师工作室负责人陈爱军,县市场监管局二级主任科员李宏伟,县委办公室副主任刘磊一行到访世界中餐业联合会,与邢颖会长进行工作交流。
赵琳副主席介绍了安新县的美食资源及产业发展现状。他指出,安新县拥有以白洋淀为代表的自然风光、历史文化和饮食资源,近年来,县委县政府高度重视文旅产业的发展,希望以建设雄安新区为契机,与世界中餐业联合会合作,进一步挖掘美食文化潜力,打造具有影响力的“美食安新”品牌,促进地方经济的发展。
邢颖会长表示,联合会一直致力于挖掘和推广地方特色美食,通过品牌化运作,促进地方经济发展;联合会将发挥平台和资源优势,助力安新县做好餐饮产业发展规划;以规划为引领,高起点、高站位,将安新县餐饮产业发展方向与雄安新区的国家战略定位与规划相结合,通过开展技能培训与竞赛、特色美食推介、地方菜推广与文化交流、围绕安新和白洋淀特色食材打造“新白洋淀菜”等系列工作共同推进雄安新区及安新餐饮产业向着多元化、融合化、特色化的方向发展。
座谈中,世界中餐业联合会秘书长赵文珂介绍了联合会的基本情况及其在美食文化传承与推广方面所作的项目和活动。双方围绕菜品研发、品质提升、安新美食品牌打造等方面进行了交流。
世界中餐业联合会会长助理牟栋梁、国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明以及品牌建设办公室等相关负责同志参加座谈。