1月5日，嵊州小吃“六进”暨小笼包企业商家对接活动在杭州举行。此次活动旨在落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》与浙江省委关于餐饮业发展的要求，助力浙江省“味美浙江”品牌建设，进一步推动嵊州小吃产业发展。
浙江省人大常委会原副主任袁荣祥，嵊州市委书记裘建勇，浙江省商务厅商贸运行处处长王炜，世界中餐业联合会秘书长赵文珂，浙江省餐饮行业协会会长沈坚，嵊州市委副书记、市长潘超英等嘉宾共同启动活动。
活动现场还设置了小吃产业介绍展区、嵊州小笼包展示体验区和互动区。在展示体验区，厨师们现场制作小笼包，香气四溢，引得众人围观品尝。互动区则通过趣味游戏和拍照打卡等，让市民们在轻松愉快的氛围中了解嵊州小吃的文化和历史。
在随后的企业商家对接会上，嵊州市小吃行业协会及代表企业与来自各地的商家进行了深入地交流和洽谈。大家纷纷表示，通过这次对接会，不仅加深了对嵊州小吃的了解，也看到了合作发展的广阔前景。
为进一步提升小吃产业的竞争力和影响力，近年来，嵊州聚焦产业提能与品牌蓄能，通过推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等新模式，嵊州不断拓展小吃产业的发展路径。同时，嵊州致力于打造一批名品名产，并积极培育名店名企，推动其走进机关食堂、高校、医院、航空、高铁和商超等多个领域，从而助力小吃产业实现跨越式的增长和发展。
据统计，2024年，嵊州安排财政预算2500万元用于扶持小吃产业发展。在政策的推动下，嵊州小吃门店数量不断攀升，目前已达到3万多家。同时，SC认证小吃企业也达到了69家，小吃从业者超过8万人，小吃产业规模更是达到了140亿元。这一串串数字，见证了嵊州小吃从地方小吃到全国知名品牌的蜕变。
本次活动由世界中餐业联合会、浙江省餐饮行业协会主办，嵊州市商业发展集团承办，执行单位为新华网股份有限公司浙江分公司。
