1月6日，由世界中餐业联合会主办的2025年高等职业教育产教融合工作座谈会在北京召开，旨在深入探讨和推动高等职业教育与产业深度融合的新路径、新策略。
世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院、预制菜产业学院教授辛松林，江苏食品药品职业技术学院淮扬菜学院院长丁玉勇、陕西旅游烹饪职业学院副院长杨文利、广东科贸职业学院餐旅学院副院长程学勋、山东城市服务职业学院中餐学院副院长李荣、长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院院长邓应华、宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院院长马永明等分别介绍了学院发展概况并交流2025年工作计划，中国轻工业出版社餐旅编辑部主任介绍出版社概况及教材开发情况。世界中餐业联合会副秘书长梁硕主持本次座谈会。
座谈会上，各学院领导分别分享了过去一年中的工作成果，详细介绍了在人才培养、技术创新、课程建设以及国际交流等方面的工作经验。并对2025年工作进行了展望和规划。他们表示，将继续深化教学改革，加强师资队伍建设，提升教学质量和科研水平，同时积极拓展国际合作与交流，为推动中餐产业的持续发展贡献力量。
在听取各产业学院领导的交流后，邢颖会长对各产业学院在过去一年所取得的工作成果给予充分肯定。并指出，此次座谈会围绕“紧贴产业、突出融合、强化成果”三个核心词展开，展示了各产业学院在产教融合方面的积极探索与显著成果。联合会将积极推动“政校行企”联动，深化“产学研用”融合，进一步提高职业教育在我国社会经济发展中战略地位和重要性的认识。他指出，各产业学院要充分发挥自身优势，紧贴产业发展需求，突出产教融合特色。联合会将与各学院在合作办学、合作育人、合作就业、合作发展等方面密切配合，助力产业与教育的深度融合。同时，他还强调了如何加强“五金”建设，不断创新人才培养模式，并在职业培训、国际交流、舆论传播、企业案例、课题研究、以赛促教等方面提出合作的工作建议。
此次座谈会的成功举办，不仅为各学院提供了一个交流与合作的平台，也为推动高等职业教育产教融合工作注入了新的动力。未来，世界中餐业联合会将继续携手各职业学院，共同探索产教融合的新模式、新路径，为推动我国餐饮产业的持续健康发展贡献力量。
