北京，拥有悠久历史与灿烂文化的古都，举世瞩目的双奥之城，在这里，传统文明的厚重底蕴与现代奥林匹克精神交相辉映，共同绘就了海纳百川、有容乃大的壮丽画卷，浓缩着全世界的好味道。眉州东坡，历经7个奥运周期，服务三届奥运，秉承“为全世界人做好饭”的理念，传承奥运精神，匠心品质好味道。
11月27日晚，The Chinese Flavor“共语食文化˙同品中华味”第三站，韩国、越南、巴基斯坦等国家媒体与中法饮食文化专家，餐厅主理人胡含一同走进眉州东坡国奥村店，一同探索与品鉴奥运故事背后中华美食文化的独特魅力。中华全国新闻工作者协会国际部主任陈涛，世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，眉州东坡创始人、总裁梁棣出席活动。
在参观过程中，嘉宾们有幸同时看到并体验托举2008北京奥运会、2022北京冬奥会、2024巴黎奥运会三届奥运会的火炬，目睹了眉州东坡团队在服务三届奥运会期间所珍藏的数百件历史见证物品。从奥运服务工作证到一张张精心设计的菜单、从承载着荣耀与记忆的奥运徽章到记录服务奥运珍贵的视频影像资料，梁棣总裁为嘉宾们介绍了这些藏品，分享了服务奥运中对中华美食文化的理解与传承。
陈涛主任在活动中表示，眉州东坡在服务奥运的卓越贡献，展现了中华美食文化的深厚底蕴和独特魅力，也体会到奥运匹克精神与中华文化的交融与共鸣。记者群体也是奥运会的经历者、见证者、参与者，本次活动又从一个新的视角感受奥运，深感中华美食文化的博大精深。认为通过此类活动，不仅可以加深国内外对中华美食文化的了解和认识，更有助于推动中华文化的国际传播与交流。
邢颖会长表示，中华美食历史悠久博大精深，文化底蕴也十分丰厚，感谢中国记协发起这样的活动，组织国际记者朋友们亲身体验中华美食，希望这份体验被传播，讲好中华美食故事。在这个意义上，各位记者朋友们就是饮食文化交流的大使，希望以后有机会大家不仅在北京多走一走，看一看。世界中餐业联合会也期待与大家共同走进中国的各个省，感受地方美食的独特魅力。
巴黎奥运餐品鉴中，越南记者朋友表示，眉州东坡颠覆了自己对川菜普遍比较麻辣的刻板印象，没想到川菜的风味是多元和丰富的，菜品的美观度和文化内涵与奥运文化呼应，带来了更加深刻的奥运记忆。东坡鸡豆花、熊猫斑斓叶冰粉等菜品赢得多位国际友人赞赏。
值得一提的是，本次菜单采用五道式，从开胃前菜到甜品，搭配贺兰红中国红酒，在保留中国传统烹饪精髓的同时，融入西方烹饪元素与理念，逐步展现菜品的丰富层次与口感变化，这也是中餐国际化特色的高品质宴会菜单的一种呈现。同时，参与巴黎奥运会期间“中国之家”餐饮保障团的王乐中、钟艳琳、孙海霞、陈丹玲四位工作人员到场，也让嘉宾体验到润物细无声高水平餐饮的中国服务，活动尾声大家共同为最美餐饮人给予最热烈的掌声。
