惠灵顿牛排来源
惠灵顿牛排是牛排制作的一道菜，是西餐的代表菜之一，牛排被酥皮包裹是这道菜的特点。
早在1450年，法国人发明了“肉派”这种食物，也就是把碎肉放进酥皮中进行烤制。
而有一位英国人——阿瑟·韦尔斯利（英国的第一代惠灵顿公爵、第21位英国首相），据说他本人喜欢吃肉派这种食物，并对肉派进行了改良，把牛肉、蘑菇、松露等混合在肉派中进行烘烤，从而得名惠灵顿牛排。
惠灵顿牛排技术要点
通常惠灵顿牛排出现！水份太大，酥皮不够酥，包裹里面的火腿与蘑菇酱很咸！这是我们需要烹饪过程中非常注重的问题！经过长时间的练习和制作，最终我们研究出惠灵顿牛排的最佳效果，餐厅出品，家庭聚会，结婚纪念日，这道名气十足的大菜，我们为你们准备好了！
学习惠灵顿牛排的意义
通过餐饮这么多年，惠灵顿牛排属于西餐中的一道大菜，一般出现在，家庭聚会，情侣约会，纪念日，生日等重要时间里。
如果一个人原因为你制作一道惠灵顿牛排，那么你一定是（他/她）极为重要的人。
惠灵顿牛排
西班牙海鲜锅
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课程时间
2024年9月28日
当天课程时间
11：00一16：00
报名微信：WM70KG
联系电话：18710137253
课程老师
王萌
(年轮)书籍作者
现代烹饪课程技术负责人
央视财经频道CCTV2厨王争霸美国洛杉矶90后主厨
央视财经频道CCTV2厨王争霸评委
全国分子厨艺大赛评委
中国烹饪杂志，环球美味杂志，GT品味杂志，月刊作者
祖国70周年华诞农业与科技纪录片主角之一
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