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第五届工业化循环水养殖技术培训班在山东济宁·黄淮宾馆顺利开班！
正文字数：3151
预计阅读时间：7分钟
经过持续多年的高速发展，我国渔业面临水产品价格“天花板”封顶、生产成本“地板”抬升、资源环境“硬约束”、产业人口结构深度调整、供给与需求端背离等多重压力。为破解上述的现实难题，加快工业化水产养殖在产业中的发展及应用步伐，11月18日，为期4天的第五届工业化循环水养殖技术培训班（以下简称“培训班”）在山东济宁·黄淮宾馆开幕，本次培训会旨在进一步推广工业化循环水养殖模式的产业应用，普及工业化循环水养殖技术与知识，培养工业化循环水养殖技术人才，促进工业化循环水养殖经验的交流与分享，推动水产业走向产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的渔业现代化发展道路。
培训会嘉宾合照
本次培训班由中国农业工程学会水产工程分会指导，山东公用控股有限公司、工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟主办，杭州市余杭区智慧渔业研究中心、浙江渚朴渔业科技有限公司承办，设施渔业教育部重点实验室、山东公用设施渔业有限公司、山东纳鑫新能源有限公司、“科创中国”“一带一路”国际工厂化绿色水产养殖科技创新院、中国水产学会鱼类工业化养殖专业委员会、中国渔业协会智慧渔业分会辽宁省设施渔业重点实验室、浙江余杭鲈鳜科技小院、辽宁省水产设施养殖与装备技术工程研究中心协办，中国水产前沿展、工业化水产圈等多家媒体支持。
出席本次培训班的有济宁市农业农村局党组成员、副局长刘慧敏，济宁市农业农村局渔业渔政管理科科长苏红梅，水生生物资源保护部副部长、高级工程师蒋帮铜，太白湖新区社会事务综合服务中心农业农村事务部部长王树郁，太白湖新区社会事务综合服务中心农业农村事务部科长刘景涛，山东公用控股有限公司副总经理李灿斌，浙江农林大学教授、山东公用设施渔业有限公司执行董事郑展望，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、中国渔业协会智慧渔业分会副秘书长蔡俊，青岛宝裕丰海洋科技有限公司董事长姜仁善，北京牧洋生物科技有限公司总经理邓晓敏，陕西华熵智渔农业科技有限公司总经理柯华，杭州市余杭区智慧渔业研究中心庞洪帅主任，中国水产科学研究院黄海水产研究所刘宝良研究员，中国海洋大学教授李甍，国信东方(烟台)循环水养殖科技有限公司副总经理韩厚伟，青岛蓝谷鲲鹏海洋科技有限公司总经理、浙江大学工程博士向坤，以及来自全国各地从事或热爱工业化循环水养殖的企业人员、规模养殖者等超150人。
本次培训班由山东公用控股有限公司副总经理李灿斌、济宁市农业农村局党组成员、副局长刘慧敏先后作开幕式致辞，工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟秘书长陈海龙作主持人。
山东公用控股有限公司副总经理 李灿斌
济宁市农业农村局党组成员、副局长 刘慧敏
工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟秘书长 陈海龙
报告环节
精彩报告
报告题目：智能装备在水产养殖生产中的应用与实践
报告嘉宾：杭州市余杭区智慧渔业研究中心主任 庞洪帅
庞洪帅提出智慧渔业的概念，总结了智慧渔业的五大技术特点，梳理了涉及智慧渔业的中央文件，并以我国水产品总产量、全国渔业人口及从业人员数量与构成、我国海水和淡水产品产量、全国海水和淡水工厂化水产养殖产量等多维度数据提出智慧渔业的底层逻辑。
随后，他介绍了养殖设备的国内外的研究进展。国内方面，主要介绍了水下养殖灯、智能巡检机器人、投料机自动投料机器人、智能数苗机、智能无人机仿生软体机器鱼、鱼类行为驯化仪、池塘膜箱循环水生态自净养殖系统、网箱清洗机器人等设备的研究进展。最后，他总结了智慧渔业学科的发展思考、总体认识以及研究应用展望和我国水产养殖未来发展预测展望等内容。
精彩报告
报告题目：循环水养殖尾水生态价值化处理技术
报告嘉宾：浙江农林大学教授、山东公用设施渔业有限公司执行董事 郑展望
郑教授认为，成功的工厂化养殖系统=先进养殖工艺+完善的生态价值化水处理工艺。其中，工厂化循环水养殖系统中的先进水处理技术够能实现污水的高效净化，实现氨氮、亚硝酸盐、总氮、总磷等的去除，还能实现超饱和充氧和杀灭有害微生物，但现阶段其价值往往止步于将处理后的水排放回环境。随后他介绍了“三池两坝+后续资源化利用”、“鱼稻共生”等养殖尾水生态价值化处理模式，提出工厂化循环水养殖生态价值化水处理技术的创新方向——EEM菌强化技术。
他根据水产科学研究院的调查结果，介绍了现阶段水产养殖菌剂使用情况和菌剂使用方式，分析当前微生物处理技术面临的挑战，一是低碳氮比，二是冬季低温，三是海水养殖的盐度，四是处理场地有限等，并提出生态环境导向的开发模式（EOD模式）是破解生态环境治理与产业发展瓶颈的有效途径。
精彩报告
报告题目：海水鱼工厂化养殖管理技术
报告嘉宾：中国水产科学研究院黄海水产研究院研究员 刘宝良
中国海水鱼规模化养殖因南方的网箱养殖和北方的工厂化养殖先后获得成功，尤其自90年代中期开始，养殖产量由1984年的0.94万吨，发展到2023年的205.71万吨。当前，我国的海水鱼类养殖产量前三的产区分别是广东、福建和海南。过去近30年，我国的海水鱼类养殖业发展较快，苗种繁育技术突破、良种引进与良种选育成效显著、主养品种的营养需求研究不断深入、查明多种病害病原，疫苗研制取得新进展，养殖工程技术不断进步，但产业发展中也存在诸多问题，其中，绿色发展问题有主养模式与产业技术亟待升级、深远海适养空间拓展能力不足、养殖病害绿色防控技术缺乏、鲜杂鱼投喂及污染控制；产业发展的问题有缺少拉动产业大发展的国际化品种、主导养殖鱼类的良种选育研发滞后、产业链末端的加工产品开发不足，市场拓展首先、产业组织化程度亟待加强。
随后，他介绍了工厂化养殖产业背景与发展概况和海水鱼工厂化循环水高效健康养殖案例，他认为不适宜养殖密度是集约化养殖过程中鱼类潜在慢性应激源，并从放养密度、投饲率、投喂频率、投喂方式、消毒管理等方面详细述说了RAS养殖生产过程中需要关注的一些技术细节。
精彩报告
报告题目：微生物处理技术与养殖尾水高效脱氮
报告嘉宾：中国海洋大学教授 李甍
李甍教授首先介绍了我国的水产养殖情况和尾水治理政策和不同省份的水产养殖废水排放要求。他表示，从10个省份31个城市的134加海水养殖户调研结果（2023）数据来看，超过60%的养殖尾水不经处理直接排放。有数据显示，预计2025年海水养殖废水处理费用将达300亿元。
随后，他从工艺的原理、技术路线等多方面详细介绍了生物膜法和活性污泥法等微生物处理技术，以及一些新型的养殖尾水处理装置与设备，包括海水养殖尾水高效脱氮反应器、系统及方法和一体式三级高效生物脱氮装置等。最后，他以多个养殖尾水处理实例来分析项目设计的关键点和选取工艺等内容。
精彩报告
报告题目：工业化循环水养殖的疫病特点与防控策略浅析
报告嘉宾：中国科学院海洋研究所副研究员 肖鹏
肖鹏副研究员介绍了病毒、细菌、寄生虫等病原的特性，疫病具有水平传播、垂直传播、外界导入等传染性，病原、宿主状态、环境适性等条件性。他表示，现阶段我国水产养殖规模、产量巨大，工业化程度逐渐升高，养殖地域多种多样，正是这些原因造就了病原种类的多样性和复杂性，而每年由于疾病造成的直接经济损失超过500亿元。
他提出工业化循环水养殖疫病防控可以借鉴畜牧养殖的理念，从一个层面来看，疾病防控的方针为措施前移，预防为主，防治结合，从另一层面来看，疾病防控要通过政府、研究人员、生物制品与设备企业和水产养殖企业共同努力。随后他详细分析抗生素耐药性机制，以实践情况讲解国内外不同品种的抗生素应用的情况。最后，他介绍了水产疫苗技术，通过导入抗体-免疫应答-分泌抗体等过程达到免疫效果。
更多培训课程
以上是培训班第一天的培训内容，19-21日将继续开展不同细分领域的课程培训，敬请关注！具体内容如下：
（注：课程顺序可能会跟进老师的临时行程安排动态调整，实际情况以现场为主。）
精彩花絮
文/ 水产前沿 汤颖琳
图/ 水产前沿 植银素
本期编辑/ 张红
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