最高涨5元/斤！鲫鱼、鲤鱼、石斑...多个塘头涨价，鳜鱼加州鲈呢？

正文字数：4461

预计阅读时间：8分钟以上

本周佛山鳜各规格鱼价比上周跌2元/斤；安徽地区标鳜基本保持上周价格，江西、江苏、湖南、湖北和广西地区标鳜比上周跌1元/斤。广东饲料鳜大量上市，冲击鱼价下调；外省地区鱼仔鳜难销。

广东佛山：11月14日3成中鳜塘口价25元/斤，2成中鳜塘口价25.5元/斤，1成中鳜、1成小鳜塘口价26元/斤，2成小鳜塘口价26元/斤，3成小鳜塘口价25元/斤。本周佛山鳜各规格鱼价比上周跌2元/斤。“现在的饲料鳜相对便宜，条形也比较好，可以开到25-26元/斤。”佛山业者道。广东佛山市场饲料鳜大量上市中，占据鳜鱼主要流通量，鱼仔鳜存塘量进一步减少，价格下调。“我这边1成小鱼没中鱼26，1成中鱼25.5，鱼仔鳜存塘比较多。”清远业者道。

江苏：11月14日高邮地区标鳜价格28-29元/斤，比上周高位跌1元/斤。据了解，当地市场虾蟹鳜塘混养出鱼量逐渐增加，对精养鳜有一定冲击，整体供大于求。

湖南：11月14日衡阳地区标鳜塘头价26元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场流通量较低。“估计这里后续还会跌价，不过养户心里还是有底，明年投苗量不会有太大影响。”当地业者反馈道。

湖北：11月14日荆州地区标鳜价格28元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场塘口成交量不高，各规格鱼价有所下滑。“标鳜价格28元/斤，小鳜23元/斤，中鳜24元/斤。”当地业者反馈道。

江西：11月14日上饶地区标鳜塘头价27元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场成交量一般。“目前市场还是以小鳜为主，本地售出量不多。”当地业者反馈道。

广西：11月14日南宁地区标鳜塘头价30元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场存塘消耗缓慢。“现在这个情况对养户信心有一定程度上的打击，明年养鱼仔鳜的人应该会少一些。”当地业者反馈道。

安徽：11月14日安徽标鳜价格28-30元/斤，基本保持上周价位。据了解，当地鱼价勉强持稳，总体销量少。“现在的价格低于养殖户预期，出鱼积极性低，再加上没什么销路，一塘鱼要出几天才能卖完。”当地业者反馈道。

饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东佛山土鲮4.7元/斤，麦鲮3.8元/斤。

各地区鳜鱼塘头价

本周市场动态：近日出鱼节奏加快，但市场消费依旧疲软，走量较慢，鱼价进一步出现下跌。但值得注意的是，不少业者反馈，目前鲈价下跌势头暂时遏制了，后市较长一段时间内不会再出现大幅度下跌。价格变动情况：全国各主产区加州鲈价格下跌0.5-1.5元/斤不等，其中江苏吴江最高下跌1.5元/斤！

全国7大产区塘头价对比

江团：价格较为坚挺。福建漳州江团1.5斤以上上不封顶10元/斤；广东1.2-2斤11元/斤，4斤上10元/斤。

叉尾鮰：价格终于上涨，主要集中在北方天津、河南等区域。北方黑叉行情逐渐升温，前期养殖户大量出货后，等价群体增加。同时北方叉尾行情随着温度下降，该大量出鱼的差不多都出了，逐渐明朗，标货也比较坚挺。不过江苏、广东等产区，目前涨价动向还不明显。

红鮰稳中有涨，河南1.8斤规格的有报9.5元/斤，又升高3毛，不过小规格价格要便宜些。

1.京津市场：天津黑鮰标货6.8元/斤，呆子6.3元/斤左右，行情上涨。

2.华东区域：江苏盐城叉尾鮰价格变化不大，不过随着大量出鱼，大户的话语权在增加，目前标货6.8元/斤左右，呆子6.2元/斤。

3.华中区域：河南地区黑鮰，目前黑鮰不分大小的统货（超标鱼不能太多）6.2元/斤，超大多6.1元/斤。红鮰价格在8.5-9.5元/斤左右，相对往年低迷,不过养殖季快结束了，养殖户等价中。

4.西南区域：四川产区价格趋稳，7-7.5元/斤左右。

5.华南区域：本周广东地区叉尾鮰价格趋稳，不过养殖户给价上涨了1毛。1.5-3斤规格6.2-6.3元/斤左右，1.8-3斤规格7-7.2元/斤左右，3斤上4.5元/斤。网箱鱼规格2.5-5斤，湛江7.3元/斤。

泥鳅：江门30条规格6.7元/斤左右，60条规格7.8元/斤左右，100条10元/斤，气温回升，行情下调，不过小泥鳅依然抢手。

本周石斑鱼行情整体向好，鱼价已连涨3周。整体看来，现阶段市场需求量有所增加，规格鱼存塘量下降，故鱼价持续上升。同时，逐渐走高的鱼价让养殖户惜售心理更重，市场交易量并没有随鱼价而增加。部分流通业者认为，盲目等价风险大，还是要理性看待市场，合理规划出鱼时间。

海南地区：本周海南地区石斑鱼价格出现一定波动，短时间内经历了先跌后涨的价格变化，但最终仍表现出价格上行的状态。当地养殖业者表示，现在价格上涨，但赚的钱不多，还是希望鱼价能够继续上涨。

广东地区：本周广东市场价格持续回升，而且与上一周的涨价有所不同，此轮价格上涨包括了中大规格石斑鱼。现阶段各地成鱼存塘量不多，再加上市场需求量有所增加，故价格回升明显。

福建地区：本周石斑鱼价格上涨，但涨幅较小。当地从业者表示，虽然现在价格有所回升，但尚未回升至高位，故大部分养殖户朋友还是惜售等价，都希望后市能有更高的价格。

本周水产品仍以下跌居多，但出鱼高峰期逐渐已过，部分品种止跌企稳，甚至小幅反弹。普水鱼新鱼仍在出塘，前期价格持续下跌，本周有所企稳反弹，但罗非鱼由于不能过冬仍在大量清塘，价格仍然在下跌。特水鱼仍在缓解过剩压力；生鱼、黄颡鱼都随着新鱼大量出塘而持续下跌，但生鱼本周出现反弹。牛蛙和黑斑蛙持续烂市低迷。甲壳类中螃蟹处于公蟹上涨、母蟹下跌的季节，今年供给减少，同比上涨。值得注意的是：虽然市场整体仍在下跌，但市场出鱼高峰期逐渐已过，预计接下来下跌逐渐放缓。目前水产品价格整体同比还是有一定上涨。

本周上涨的品种是鲫鱼、鲤鱼、生鱼、螃蟹，平稳的是草鱼、黑斑蛙，下跌的是罗非鱼、黄颡鱼、牛蛙。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤，环比-0.9%，同比+3%。

华南地区：本周价格稳中下跌。华南地区新鱼持续出塘，市场过剩，持续下跌。广东江门地区2斤5.3元/斤，较上周平稳；肇庆地区5斤8.4元/斤。广西地区进入清塘期，价格开始下跌，4斤6.6元/斤，较上周下跌0.4元/斤。

华中地区：本周价格小幅下跌。华中地区草鱼成鱼存塘较多，市场需求不佳，价格持续偏弱。湖北荆州地区2斤5元/斤，较上周下跌0.1元/斤，5斤5.6元/斤，较上周平稳，潜江地区出塘较少，7斤5.8元/斤。湖南地区鱼车减少，流通较慢，价格弱，常德地区2斤5元/斤、3斤5.2元/斤，较上周平稳。江西南昌地区1.8斤4.8元/斤，2.2斤以上4.6元/斤，较上周下跌0.2元/斤，九江地区2.3斤4.7元/斤。安徽地区价格持续低迷，合肥地区2斤4.8元/斤、5斤5.2元/斤，较上周下跌0-0.1元/斤，池州地区5斤5.3元/斤，较上周下跌0.2元/斤，阜阳地区6斤6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

华西地区：本周价格小幅下跌。四川地区2斤6元/斤，较上周下跌0.3元/斤。重庆地区2.5-3斤6.6元/斤，较上周平稳。

华北地区：本周价格涨跌互现。辽宁沈阳地区流通较快，3斤5.3元/斤，较上周上涨0.1元/斤。山东济宁地区流通量较小，4斤5.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤，环比+2.5%，同比+8%。

本周价格稳中有涨。四川地区5-6两8元/斤，较上周平稳。浙江地区8两9元/斤，较上周上涨0.4元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比+3.7%，同比+2%。

本周价格稳中微涨。河南地区成鱼存塘较多，洛阳地区2斤5元/斤、郑州地区2斤5.5元/斤，较上周平稳。辽宁地区成鱼存塘较多，营口地区2.5斤4.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.8元/斤，环比-2%，同比-6%。

本周价格下跌。华南春季投苗增加约30%，新鱼出塘后价格进入下跌趋势，目前清塘加速，价格下跌较快。广东地区随着气温下降，养殖户开始大量清塘，出现烂市，佛山地区2斤5元/斤，较上周平稳，云浮地区1.5斤5元/斤，较上周下跌0.2元/斤，肇庆地区1.2斤4.3元/斤，较上周下跌。海南文昌地区1.2斤4.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤。云南普洱地区价格弱势，普洱地区1斤5元/斤，较上周平稳。

特水类

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.6元/斤，环比+2.7%，同比+6%。

本周价格小幅上涨。华南地区新鱼开始出塘，价格处于下跌趋势，本周小幅反弹，广东中山地区新鱼2斤4成5.8元/斤，较上周上涨0-0.1元/斤，旧鱼2斤7成7.6元/斤，较上周上涨0.1-0.2元/斤。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.5元/斤，环比-4.5%，同比+2%。

本周价格稳中微跌。黄颡鱼各产区成鱼存塘大幅增加，新鱼大量出塘，价格进入下跌趋势，养殖户投苗意愿较高。湖南常德地区2.3两9.1元/斤、3两11元/斤，较上周平稳。四川眉山地区0.7两9.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为5.5元/斤，环比-6%，同比+8%。

本周价格下跌。供给过剩，市场持续低迷，处于亏损状态。广东地区5两5.5元/斤，较上周下跌0.4元/斤。江西南昌地区4-5两5.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为7.4元/斤，环比+0.9%，同比-47%。

本周价格稳中微涨。供给过剩，价格大跌后企稳震荡，湖北地区6/7/8钱6.5/7/8.8元/斤，较上周上涨0.2/0/0元/斤。

淡水甲壳类

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为44.3元/斤，环比+2%，同比+27%。

本周延续公蟹上涨、母蟹下跌，江苏地区公蟹3/3.5/4/4.5两分别为28/33/45/60元/斤，分别较上周上涨3/3/4/9元/斤，母蟹2/2.5/3/3.5两分别为39/46/50/53元/斤，分别较上周下跌1/1/5/5元/斤。

数据来源：通威农发市场一线行情报价组

因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！

----- 广告，也是一种资讯 -----