白虾料比低至0.7！8成养殖户的共同选择，为什么他们如此信任？

“过去40头白虾可以卖28元/斤，8-9头金刚虾在高峰期的价格更是卖到100元以上！但行业如今已‘今非昔比’。”在一线调研时，笔者总能听到养殖户感慨养虾业的巨变，他们忆起三年前养虾的好行情，丰厚的盈利吸引了大量养殖新手涌入，纷纷尝试养虾。

然而，时过境迁，当下的市场形势已大不相同。从40-50头开始疏白虾，价格已跌落至15-17元/斤；即便是金刚虾，从20-30头开始疏，价格也仅维持在23-24元/斤左右，盈利空间在逐年缩小，迫使养殖户不得不重新审视和调整养殖策略，养更大规格的虾以期在市场中寻求新的生存之道。在这一行业变迁中，有人遗憾离场，也有人持续养殖成功且盈利。以下，笔者将分享几个在一线调研中发现的成功案例，希望能为业者带来一些思考与启示。

养虾16载，他的思维和技术都与时俱进

方老板从2008年开始养虾，至今已有16载，是惠来养虾业的领军人物之一。他管理着50口高位池，养殖水面近150亩，分散分布于几个区域，用于养金刚虾和白虾。上一造方老板养殖金刚虾成绩非常出色，1.8-2亩的高位池的投苗密度为28万尾，养到77天达23头，85天18头，最终清塘的规格为11头，总产量超15000斤，平均料比低至1.56。

揭阳通威饲料有限公司粤东区域总负责人 陈淮陈总（左）、方老板（右）

面对近年来虾价走低与养殖难度增加的挑战，方老板建设了1000口工厂化鲍鱼池，用于交替养殖，标鲍鱼苗和养虾，降低自身的风险。他介绍到：“工厂化模式通过24小时水循环对流和充足的打氧，能够确保养殖环境的安全性，缩短养殖周期，以及提高虾的长速。”在交流中了解到，标鲍鱼苗对水质要求非常高，所用的水经过3-4米天然沙层过滤，水质更为干净，曾经环保单位对方老板工厂化池子水质的检测结果显示，水质优于海水，为养殖提供了优越条件。

在养殖过程中，方老板尤为注重检测和预防，他强调：“水产养殖最大风险之一便是病害，而病害的频发与气候变化相关，气候逐渐变暖的趋势下，病害更容易暴发。因此，加强检测至关重要。”相较于以往仅凭肉眼观察虾只健康状况的传统做法，方老板现已采用科技手段，通过检测各项指标，精准评估潜在病害风险，从而有效预防病害暴发。同时，通威在惠来设立了服务站，用于给养殖户提供检测服务，得益于此，方老板时常拿水样到站里检测，发现指标异常，便立即针对性调整水质，确保水体环境的稳定。

“特别是换季时期更要注重检测，需检测水体里的氨氮、亚硝酸盐、有害菌及病毒等指标，若有害菌数量增多时，则使用针对性强的动保产品，如有益菌、营养素、多维等进行治理，抑制有害菌的繁殖。”他补充道。

68天25头，卖23.5元/斤

高档料提高养殖效益

对于饲料的选择，方老板坚定地选择大品牌：“养殖技术虽关键，但饲料的营养跟不上，虾的生长也受限，所以饲料选择很重要，应考虑选择具备研发实力和有资金支撑的大厂饲料，以确保饲料质量的稳定，我们养殖户用得才放心。”

在惠来地区，方老板最早使用通威饲料，自通威在揭阳建厂起便开始跟随。通威虾肝强B料以其稳定的质量、针对性的营养成分、提升虾体的长速和抗病性等效能，满足了他对虾快速生长的需求。即便是中造虾的养殖，他也坚持使用通威的高档饲料，结果虾不仅长速快，养殖成功率也极高。他的示范效应带动了惠来县约7-8成养殖户选用通威饲料，养殖成功率近乎百分百，盈利率也高。对此，方老板赞誉有加：“从研发到市场营销，通威都表现出色。我们养殖户的成功，离不开通威这样大企业的支持和帮助。”

方老板更愿意用数据证明效果，他提到这一造的白虾养殖，1.4亩的高位池投放60万尾通威虾苗，期间用通威开口乐和虾肝强B料，60天就长到33头，68天达25头，虽密度较高，但长速很快，一点没有拖后腿。近期疏虾时，虾规格均匀，且活力好，30头卖21元/斤，25头约23.5元/斤，在白虾行情低迷时期仍有不小的盈利空间。这些成绩的背后，离不开通威饲料。

今年，通威在惠来地区收集的养殖数据显示，金刚虾使用虾肝强B料的最低料比为1.42，而白虾的最低料比则达到了0.7。方老板的养殖表现尤为亮眼，其料比已接近这些最低数值。对饲料的精准投喂，方老板有着独到的见解：“我们每天都会讨论每口池中大概有多少虾，需要吃多少料，预估次日是否会蜕壳，是否需要适当减少投喂量，从而做到精准控料，减少饲料的浪费。目前，我们还是人工投喂，金刚虾每天投喂7餐，白虾喂4-5餐，未来会考虑用一两个池子引入投料机来试验，以判断是否能进一步降低养殖成本。”

借助流通渠道，赢得市场先机

当然，养好虾也得卖好虾。方老板认为，目前白虾的最佳销售规格为20-30头，金刚虾则为15头以内，因为市场对这些规格的需求更大。近期的金刚虾主要销往深圳、广州和香港，这些市场习惯消费大虾。而春节过后到清明期间，金刚虾多为20-40头，主要销往上海市场。

原来，方老板过去从事收虾工作，也有自己的流通圈子，这使得他在销售上更具优势。同时，借助流通渠道的优势，他能收集到很多有利信息，能敏锐捕捉市场动态，并根据市场需求调整养殖策略。例如，市场需求大虾时，他会通过疏虾方式让虾养得更大；若需要小虾，则增加养殖密度；若市场某个时间段白虾存货量或投苗量多，他则反其道而行之，只养金刚虾。在这些基础上，他可以确保稳定的养殖效益。

料比低至1.42，斤虾动保成本仅0.2元！

多重成本控制下，争取更高的盈利空间

养虾业不乏成功者，惠来的林老板是佼佼者之一。他从2010年开始养虾，目前有自养塘口和合作养殖厂，自有17口高位池，约20多亩水面，一年养两造。他往年都有养白虾，亩产为1.6-1.7万斤，面对白虾市场的低迷，他果断决定今年专注养金刚虾。

林老板

合作养殖厂最近刚抓完上一造金刚虾，投苗密度为12万尾/亩，养到12-13头开始疏虾，虾价高达41-43元/斤，最后出虾规格为7-8头，8头规格的金刚虾卖出了45元/斤的好价。从疏虾到售罄，虾价始终在40元以上，而斤虾养殖成本仅为15-16元（含塘租）。林老板表示，这得益于极低的料比和动保成本，他混合使用虾肝强B和金刚王，今年的养殖周期缩短了1个月，140天全部出虾完毕，最终料比低至1.42。更令人惊叹的是，15-16万斤虾所用的动保成本仅为3万元，自养厂的动保成本更是不到1万元。

林老板的自养厂的进排水区域位于海湾出海口区域，若没有大风大浪，排出的水无法带出海湾，使得水质条件较一般。为此，他安装了蓄水池，对进水进行漂白粉消杀和解毒处理，确保水质适合养虾。他密切关注水质变化和虾体状况，及时采取干预措施，但动保产品使用极少，主要用于拌料营养和有机酸、解毒等方面。

林老板库房里的通威饲料

在产品的选择上，林老板同样坚持高标准，偏好大品牌，使用海壹虾苗和通威饲料，以确保产品质量的稳定。据他透露，自开始养虾以来，他就一直使用通威饲料，是通威饲料的忠实用户。他称赞道：“用通威饲料来养金刚虾，虾上料好且长速快，肠道很清晰，料比也低，最后清塘底虾的规格也非常均匀。其实水温足够，养殖情况稳定，金刚虾的长速并不比白虾慢。”

林老板的养殖节奏紧凑有序。自养厂在养的金刚虾1.5亩的池约投17-18万尾苗，目前规格约20头，他计划从17-18头规格开始疏虾，价格相对高一些。面对市场变化，他指出，现在养虾需靠规格、产量与缩短养殖周期来获取更多的盈利空间。过去被视为大虾的30-40头规格，如今已成为跑长途的小虾标准。因此，他建议，要不断调整养殖策略，降低养殖密度，以适应市场需求，实现持续盈利。

后记

如今，虾价走势逐年下滑，养殖户面临利润挑战，降本增效成为关键，因此缩短养殖周期、提高产量、降低料比以及稳定水质环境等措施成为了主要解决方案。针对这一现状，通威积极行动，不断加强技术服务体系的建设，他们计划建设七个服务站，旨在为养殖户提供及时、精准的技术支持与水质检测服务，目前位于惠来的服务站已是他们布局中的第二站。通过这些举措，通威不仅提升了自身的服务响应速度，还进一步增强了与养殖户之间的沟通与协作。他们与养殖户统一战线，共同应对市场挑战，携手推动养殖业向降本增效、可持续发展的方向稳步前行。

通威服务站

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