MobTech研究院分析师观点
现制茶饮行业现状
• 现制茶饮进入4.0阶段，健康属性拉满；市场规模呈快速上升趋势，下沉市场增速明显；
• 茶饮客单价承压，但门店仍在加速扩张，原叶茶受市场认可。
现制茶饮行业消费者洞察
• 现制茶饮消费者中，男性增长显著，占50.9%；00后占比最高，达34.9%；学生、职员占比较多，收入主要集中在5001-8000元；
• 四成人群每周喝1-2次，单价10-15元接受度最高。
现制茶饮行业竞争格局
• 头部茶饮企业均采用加盟为主的商业模式，沪上阿姨、蜜雪冰城前期投入相对较低；
• 为保障高速扩张的原料供给以及产品质量，茶饮品牌均已布局较为完备的供应链，覆盖采购、生产、仓储、物流四大环节。
现制茶饮行业发展趋势
• 出海将成为中国现制茶饮品牌的第二增长曲线；
• 轻乳茶、高香茶成新宠，年轻消费者对茶饮风味要求更多元；
• 蕴含创意与巧思的IP联名，才能得到消费者认可。
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