泽惠·劳动课程——“惠”秀厨艺之彩色团子

文摘   2024-11-16 14:36   广西  



—“惠”秀厨艺之彩色团子





泽惠·劳动课程

 在这个秋风送爽的季节里,2203班进行了一次有意义的劳动实践课——学做彩色团子,一起学习传统食品的制作技艺,体验了中华文化的深厚底蕴。





美食介绍

  青团的历史可以追溯到唐代,最初是作为祭祀用品使用的,吃青团寓意着团圆和缅怀先人。随着时间的推移,青团逐渐演变成清明节的节令食品,不仅在江南地区广受欢迎,其口味和做法也在不断创新,出现了多种新风味,彩色团子灵感便是来自青团。





食材准备

 做团子的主要食材有:面粉、果蔬粉、芝麻、花生、肉松、豆沙、白砂糖、花生油等。  





惠学习

      活动开始之前大家先了解“团子”的历史背景和制作方法,同学们听完后都迫不及待地想要大展身手。









惠制作

 在老师和家长的带领下,同学们开始揉面、包馅,每人取一小块,小小的手揉合着糯米团,逐渐感受到粉团从松散到顺滑细腻的变化过程,这是对力量的考验,也是对耐心的磨炼。看着一大坨面在这一双双灵巧的小手下逐渐变成一个个圆润光滑的团子,每个同学的脸上都洋溢着骄傲,他们为能够亲手制作出属于自己的团子而感到无比兴奋。虽然有的团子形状不太规则,但每一个都承载着孩子们的努力和期待,这份手作的独特韵味是任何机器制作不出的。 







惠品尝

       大约二十分钟后,一笼笼软软糯糯的团子出锅,新鲜出炉的团子,带着沁人的清香,咬一口,表皮糯韧绵软,馅料馥郁浓厚,尤其是自己做的团子,那滋味更胜一筹,回味无穷,满足的笑容在每个人的脸上绽放。最后,我们还将自己制作的团子包好,带回家给亲爱的家人品尝。








惠分享

 这次的厨艺课不仅让同学们体验了制作传统食品的乐趣,更让他们通过亲身实践了解了中华文化的独特魅力。在繁忙的学习之余,这样的课程给孩子们的心灵带来了一片绿意和清新。




END

终审〡封宇

初审〡谭江雪

图文编辑〡林扬洋 赖剑超 











玉州区第五实验小学
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