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来源｜中国中医药报
文｜广东省中医院 郑丹文
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，正值“三九”时节，我国大部分地区已经进入严冬时节，土壤冻结，河流封冻。对于大部分地区而言，小寒标志着进入一年中最寒冷的时间段。
中医认为，寒性凝滞，人体内气血得到温煦则易行，遇到寒邪则容易停滞。小寒时节天气寒冷，若气血凝滞，则易出现脏腑失去气血濡养的表现，如神倦乏力、心慌心悸、头晕、面色发黄无光泽、怕风怕冷、四肢冰凉等症状，此外小寒也是心脑血管疾病的高发时节。
小寒节气期间有我国的传统节日腊八节，吃腊八粥是当天重要的民俗活动。喝上一碗温热的腊八粥，感受到的不仅是一身的暖意，更是浓浓的节日氛围。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身的功效，十分适合在气候寒冷的北方地区食用。
中医认为，寒邪易伤阳气，寒性主收藏凝滞。人体阳气源于肾，因此寒邪易伤肾阳。随着温度的下降，脾胃也容易受到寒邪的影响，导致消化吸收功能下降。因此，小寒需要注重防寒保暖，养生原则是敛藏精气、固本扶元，具体要注意防寒补肾、温暖脾胃。
饮食上可以通过羊肉、牛肉、桂圆、芝麻、板栗、黑豆、淮山药等来温阳补气，但注意不可过于温燥，以免出现口干、咽干等不适，进食过多者也可以适当食用麦芽、谷芽等消食滞之品。
下面推荐几款小寒食养药膳，以供参考。
材料：腊肠2条，腊肉200克，虾米50克，糯米500克，香菇4个，葱1段。
制作方法：将糯米用清水洗净后浸泡3小时，放入砂锅中，加入平时蒸米饭的水量，再加1汤匙香油。香菇浸泡后去蒂、切碎，撒入锅中。腊肉、腊肠切薄片，焯水备用。葱切碎，备用。糯米煮约20分钟后把腊味、虾米加入饭中，盖上盖继续焖煮约30分钟，最后撒入葱花，轻轻搅拌即可盛出食用。
功效：温脾暖胃，益气补虚。
材料：老母鸡半只（约650克），板栗200克，葱、生姜、油、精盐、老抽适量。
制作方法：各物洗净，鸡肉切块，放入沸水中焯水。锅中放油放入鸡块、老抽、盐、葱、姜翻炒均匀，再倒适量热水，煮开后转中小火焖煮40分钟，然后放入板栗再焖煮15分钟，出锅前撒上葱花。此为2~3人量。
功效：补肾健脾。
材料：羊肉500克，白萝卜150克，枸杞子15克，当归10克，黄芪10克，生姜、精盐适量。
制作方法：各物洗净，白萝卜削皮、切小块备用。羊肉切成小块，放入沸水中焯水。上述食材一起放入锅中，加入清水2000毫升，大火煮沸后改小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2~3人量。
功效：温补肾阳，益气养血。
材料：艾叶30克，桂枝20克，海桐皮30克。
操作方法：将上述药材放入锅中，加入适量清水煎煮30~40分钟。取药汁倒入泡脚盆中，待温时（水温42℃左右为宜）开始泡脚，每日10~15分钟，1周2~4次。
功效：温经散寒，通络止痛。
选穴：腰阳关（在腰部，当后正中线上，第4腰椎棘突下凹陷中），命门（在腰部，当后正中线上，位于第二、三腰椎棘突间），八髎（即上髎、次髎、中髎、下髎之合称，具体位置相当于骶骨上的四对骶后孔，左右共八穴）。
操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中，每个穴位按揉150~200次。将点燃的艾条置于离皮肤2~3厘米处，依次对穴位进行熏灸。每个穴位灸10~15分钟，至皮肤发热潮红。穴位按揉每日1~2次，艾灸每周2~3遍。
功效：温阳散寒。
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