【原种25号烟薯】专为烤红薯而生!

美食   2024-11-04 17:00   上海  
原种25号烟薯🍠专为烤红薯而生!比别人晚上架1个多月❗️只等霜降至,巅峰口感到!吃上这一口流蜜,才知道什么是真正好吃的烟薯!超适合烤着吃,口感软糯香甜,入口即化,几乎没有纤维,皮轻轻一撕就拉开了,薄薄的仅A4纸厚度~ △收到后建议多存放几天,让烟薯糖化更充分,食用时口感更佳!

说到“甜”你会想到什么?糖还是蜂蜜?有一种食物烤熟之后甜度堪比蜂蜜, 那就是糖心爆浆蜜薯,“为烤而生”的烟薯25号🍠

两个月前,就有小伙伴在问:烟薯什么时候来呀!去年吃了超级爱!!我们也是一直在测试 一直在坚守我们的标准 一直在等待烟薯达到最佳的口感!现在,终于等到了!这个时候的烟薯,一烤流蜜 让人吃到就蜜甜入心

将外层焦黑的皮剥掉,露出金黄软糯的肉质, 香甜的气息萦绕在鼻尖,粉糯软绵的口感, 让人忍不住再吃上一口‼️

烟薯25号吃起来香甜、柔软、细腻, 吃得再多你也不会感觉到腻。当蜜薯慢慢的烤熟时,香味立即弥漫整个房间,吃起来就像豆沙一样软糯,像蜜一样甜😄

咬一口爆浆糖心蜜薯, 吃起来有蜂蜜似的香甜, 口感绵密,粉糯香甜,入口即化, 真让人回味无穷~

说起红薯相信每个人都吃过, 那甜甜的口感是每个人小时候的回忆。那香味总会抓住人们的味蕾~ 我们的红薯为沙地种植,蜜薯能更好的吸收土地的营养,从而创造糖分。皮薄如纸,香浓宜人🤤 相比普通土壤的种植,生长在沙土中的蜜薯比普通红薯富含更多营养物质,可以补充人体所需的微量元素💪

软糯无筋的肉质在嘴中化开, 暖暖绵绵,顺着食道轻轻地往下滑, 连同整颗心都要被化开了一样🤤

烤的焦香还会有糖汁流出来, 爆浆糖心蜜薯哪怕只是简单蒸熟, 也完全没有多茎的劣质口感!

爆浆糖心蜜薯吃法很多,烤着吃、煮着吃、蒸着吃、熬着吃,还可以熬成红薯粥,对消食很有帮助,做法都很简单,香香甜甜让人食欲大增。不管怎么吃,始终不变的是它的香甜润泽。

到货实拍📷 现在的烟薯口感对了,一烤就流蜜 是想念的味道!

⏰ 一些常见的红薯相关疑问解答 ⬇️ 【关于发芽】 蜜薯在温度高于18°度湿度75%以上长时间会发芽,这是活体蜜薯的特性,说明他的生命活性很强,并不是质量问题,不影响食用。蜜薯属于旋花科植物,发芽无毒不影响食用,芽也可食用。而土豆是茄科植物,发芽会产生龙葵碱不可食用 所以没打灭芽剂的蜜薯是活的,温度湿度合适时间长了发芽是正常的。

【关于腐烂】 烟薯是活体腐烂跟咱们的馒头、面包、米饭等存放时间长会发霉是一样的道理,都是感染了空气中的匍枝根酶的真菌,也叫黑面包霉,是一种常见的霉菌。空气土壤都有,长在各种有机物上,除面包、馒头、米饭等淀粉质外,也常长在甜熟的水果上。尤其是有外伤的红薯,比如说运输中的蹭皮,摔断,真菌孢子就会附着在伤口上繁殖,就会导致腐烂。就像人的皮肤一样,有伤口的地方暴露在外面就容易发炎。

【烟薯皮色深浅】 烟薯小果比中果颜色浅属于正常的,种植条件相同的情况下,薯的皮色跟光线时间和强度有关。因为小果做薯晚,生长期短所以着色时间短,颜色会浅一点。

【红薯掰开里面的白桨】 红薯的白浆主要成分是水分、淀粉、黏液蛋白、水溶性维生素、少量矿物质、果胶、紫茉莉甙等成分,是烤蜜薯中产生香气的主要成分。经过一段时间的吹干和放置,红薯中白色的液体会慢慢消失,甜味增加,水分减少,这个过程被称作收浆或者糖化。因此切开红薯有白色的汁液说明红薯是十分新鲜的红薯。

【关于个头大小、胖瘦】 农产品属于自然生长,实际发货个头大小按照重量装箱,大小,胖瘦不在售后范围内。

【为什么烟薯烤熟后要放凉吃?】 大家都知道热胀冷缩的原理,糖分子也是这样的,温度高的时候糖分都各自玩各自的,冷了,糖分子都聚在一起取暖,同等的分量凉红薯聚集的糖分子多,所以烤熟的烟薯放凉会更甜。

【烟薯里为什么会有丝】 这里的丝是指烟薯烤熟蒸熟后在薯肉里有丝,这个丝其实是红薯的维管束,是薯秧光合作用给薯块运输养料的管道,就像人类的血管一样的作用。蜜薯润肠通便,就是这个丝的功劳,丝是纤维素,就是它来润滑肠道清理体内垃圾的。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。2013年认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素。

【糖化是什么,为什么糖化好的蜜薯更贵】 蜜薯越新鲜,水分越多,糖度就越低,需要经过时间的沉淀进行糖化口感才更好😇 红薯的甜味主要是果糖,有两个来源:一个是生长过程中昼夜温差积累的糖分,另一个是采收后糖化得来的糖分。什么是糖化呢?糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,新鲜收获的蜜薯与秧苗脱离,薯块进行内循环,多余的水分蒸发掉,淀粉慢慢转化成糖,蜜薯甜度高,果胶含量高,薯肉吃起来非常稀软。刚刚收获的蜜薯甜度低,软度不好,糯度也欠缺。这就是为什么蜜薯不吃鲜的原因了。糖化过程以品种、产地的不同糖化时间不同,大约7-30天不等。糖化过程中水分蒸发的自然损耗大约15%左右,也就是说100万斤蜜薯糖化好就剩85万斤了,所以糖化好的蜜薯比新鲜的蜜薯成本高。

【关于断裂和蹭皮】 1、烟薯非常的脆,在运输过程中,受快递影响,会有少许出现折断的现象,不是故意放断果进去,如断果比例较多酌情售后。2、在运输过程中难免会擦破一点皮,不影响食用,这个不在售后范围。3、烟薯怕冷,切记千万不能放入冰箱冷藏,否则会出现硬心,煮不透,腐烂等情况。收到后拿出来自然晾放就好

包装如下:普箱+保温棉

超多好评↓


出糖的红薯🍠



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