9.9给你体验500组！还是那个莲藕～贵的好吃的那种时令团❗️【洪湖粉藕】湖北当地人强烈推荐❗️ ✅青泥包裹✅现挖现发 开团9.9/1斤 19.9/2斤 26.9/3斤 39.9/5斤 全国农产品地理标志
作为一个湖北血统的人
我对莲藕的爱像刻在了基因里 无比牢固
无论是吃火锅 还是点菜 见到莲藕我就忍不住想下单 并且一口气吃掉两大份～
但是除了亲自在湖北吃的莲藕
在哪哪吃的都差口气～不够粉不够香
好的莲藕是什么样子的呢？我觉得应该是充满了酥糯的口感
一口咬下去还会有一种属于莲藕的独特香气
这次样品到家里时 炖了两次排骨汤都好好吃
但是样品吃太快来不及上架
直到准备炖第三次
发现吃光了……去盒马买了一份
结果！！！巨难吃～没有香味，也不够酥糯。我后悔莫及 决定要好好开团～
没有比较就没有伤害！
好的洪湖莲藕一定是正宗洪湖带青泥的
我们每天都是现挖发货～
一方水土养一方作物
其他地方的口感真的替代不了
我妈曾经亲自带了5斤藕 从武汉回上海
就没了那份不可替代的口感
感谢发达的电商～现在能买到正宗的粉藕～
而且当地也要十几块一斤
我们5斤包邮到家49.9～薄利福利团～
买家秀～
青泥包裹
到手实拍👇
选藕要用粉藕，特别是洪湖莲藕为最佳
这种莲藕口感更为软糯
适合炖煮煲汤，制作甜品
糯米藕和排骨莲藕都需要这种「粉藕」
粉藕埋藏在深水中生长
直到秋冬时节，荷叶开败，才闪亮登场
粉藕以九孔为主，大多外皮黄褐，短粗圆润
淀粉含量高，水分少，口感粉糯
吃莲藕，当然首推“千湖之省”湖北 湖北境内水系密布 除长江外，汉江、荆河、襄水等主干流交错 大片湿地与滩涂密布 再加上潮湿而温暖的气候 当地莲藕长得分外繁茂
洪湖是莲藕的核心主产区
其地势低洼，在地质演变的过程中
大量的水生植物沉积
形成了富含有机质和氮、磷、钾的青泥巴土壤
这种泥土环境中种出的莲藕细长饱满
淀粉含量丰富
洪湖是一个通江型的敞水湖泊
水体循环速度快，水质好
淤泥（青泥巴）自然好
有了好水，有了好泥，吃藕正当时
淤泥深厚，采藕非常费时费力
一支藕若是在采收过程中折断
泥浆灌进去，运输时就特别容易烂
这一节藕也就相当于废了
牵拉过程中，手劲不能用力太大
否则藕会断掉，而力度小了藕又拉不出来
只有力道分寸恰好
一个完整的藕才能被完好无损地挖出
如此精细的活是机器做不到的
所以洪湖莲藕都是人工采挖！！
新鲜采挖的洪湖粉藕，拒绝药物浸泡
我们对食材选择也非常严格
要求每一支莲藕，只取中间一到两节
最中间者，不柴不嫩，藕节粗壮
口感适中，为藕中精品
而且藕表面不能有伤
这样的莲藕煨出的汤才能算得上是真正的美味
主干藕的口感最好
整只莲藕最前面的一节过嫩
最后面的后把藕，口感不够细腻，不适合煲汤
发出来的藕身包裹青泥，方便储存
收到货带泥、带保鲜膜放冰箱冷藏，约7天
洗净藕身残存的污泥
刨刀所过之处露出一片白玉般的色泽
手起刀落，刀刃才一触碰，藕便干脆地断开
滚刀切块的莲藕与猪脊骨不过才炖半小时
便酝酿出沁人心脾的温香气息
夹一块煲了两个多小时的藕
筷尖已感受出柔软
轻轻咬下一口，拉出长长的丝
白皙如棉絮、云朵般软烂
无需用牙
只依靠上颚与舌头间的压力便将藕碾碎
舀上一碗汤汁，浓郁甘甜，藕的甜肉的香
人间至味就是这碗藕汤
莲藕是秋燥季节清肺热
养脾胃的首选食材
明朝医药大师李时珍，在《本草纲目》中记载
“味甘性平，熟食补益五脏，实下焦，久服令人心欢。”
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质
有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化
并且富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质
维生素以及淀粉含量也很丰富
有明显的补益气血，增强人体免疫力作用
秋冬多吃莲藕
包装实拍👇
莲藕汤具体方法⬇：✅1. 高压锅“上气之后“”中火30至45分钟（首推✔）
✅2. 电高压锅建议压1个小时，选择蹄筋，牛肉档位
✅3.明火砂锅炖，大火炖30分钟之后转小火煲3小时左右（骨头🦴 可以后面再放！）
