学做药膳不生病

文摘   2024-10-14 00:01   河北  


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‌《学做药膳不生病》一书的主要内容是介绍药膳的基础知识、制作方法和健康功效,帮助读者通过日常饮食来预防和治疗疾病,保持健康。‌


书中首先介绍了药膳的相关基础知识,包括常见药膳原料的详细剖析,如食物原料和中药材的性味归经、功效主治、适宜人群等,帮助读者更全面了解食物和药材的特性‌1。接着,书中针对四季养生、脏腑调理、美容养颜、强身健体等方面提供了多种药膳方案,让读者可以根据自身的实际情况选择合适的药膳‌2。此外,书中还列出了常见疾病的对症调理药膳,帮助读者在患病时通过药膳进行辅助治疗‌1。


在制作方法上,书中介绍了多种药膳的烹调方式,包括炖、焖、煨、蒸等方法,详细解释了每种方法的操作步骤和注意事项,确保读者能够正确制作出营养丰富的药膳‌。



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