危险信号：头茬冬菇遇到这种情况一定要警惕，很可能……
民生
三农
2024-11-01 17:01
辽宁
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危险信号：头茬冬菇遇到这种情况一定要警惕，很可能……
香菇头茬菇是最关键的一茬，因为头茬香菇面临很多问题，比如未转色完成和爆出等等，当这些问题没有得到妥善的处理，那么很可能导致菌棒后期产量的不佳。
近期是冬菇菌棒上架出菇的旺季，很多朋友遇到这样的情况：
上方视频是一位辽宁菇农向我们提供，他的菌棒未转色完成就开始出菇，而且是爆出，但没想到的是，在头茬菇采摘结束没几天，菌棒又出现大批的返潮香菇。未转色完成的菌棒，由于表面没有形成保护膜，所以很容易引起感染，而爆出的菌棒如果采摘不彻底，或者有残留的菇根，那么更容易出现大面积的绿霉菌。爆出的菌棒爆出后，后期很容易出现“散棒”的现象，菌棒出两茬菇就失去出菇能力。所以当未转色完成，且经历爆出的菌棒，原本就是一个定时炸弹，而又偏偏出现返潮菇，因此会更加危险。
采摘完头茬菇后，必须及时、彻底的清理残留菇根，减少感染的几率，同时减少温差刺激，避免出现返潮香菇，让菌棒在恒温下快速转色。而一旦出现返潮菇，最好顶菇补水，给菌棒少量补充水分，同时喷施增效酶营养素补充养分和复壮菌丝。
如果出现头茬爆出，且返潮菇又很多的情况，个人更建议放弃返潮菇，放弃返潮菇的好处很多，一个是可以保住菌棒，降低散棒情况，另一个返潮菇质量肯定不佳，也不值钱，所以没有必要为了很少的利益，放弃后期的产量。
在去年就有朋友采用了我们这个方法，直接把返潮菇清理掉，因为刚刚出现菇丁，所以对菌棒养分消耗不大，所以后期这位朋友产量非常不错，而同是，去年绝大多数朋友没有清理，而后期每茬香菇都没有多少。推荐阅读：
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