对于香菇种植而言，头茬菇的意义是任重道远，不仅仅是收回成本的希望，也是菇农的信心。每个人都希望自己的头茬菇能够如约而来，但每年都有很多朋友没有等到头茬菇。那么究竟是什么原因导致头茬菇不出菇或者出菇稀少呢？
根据调查了解，其实多数头茬菇不出菇或出菇稀少的菌棒，都是因为积温不够导致。虽然看着菌棒发菌转色都很正常，但是积温不够，菌棒也不会生长香菇，或者出菇稀少。所以在发菌过程中，大家必须对积温有个正确的计算，不可忽视它的存在！
对于积温不够的菌棒，一般只有“等”，等到积温达到要求了，就会正常出菇。一般到二茬菇就会明显好装，菌棒就可以正常出菇了。而如果头茬菇没出，积温不够的情况下，给菌棒注水了，那就是一个大忌，是绝对不要发生的。如果一旦注水了， 刺孔增氧，加大通风，消耗菌棒内水分，继续养菌。
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