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本文首发自微信公众号：瘦龙健康，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。
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如果你压力大，或者随着年龄的增长，一夜白头，或者几年白了少年头。其实白头发背后的原因有很多，涉及到身体疾病、营养摄入、生活习惯等等。那么，有没有办法预防白发呢？又有没有可能逆转白发呢？
因为年龄的缘故，老人大都会生出白发，这被视为正常。但是，如果一个人年纪轻轻就长出了白发，就会让人觉得挺意外，其实原因有很多种：在某些家族中，头发过早变白的频率似乎更高，这与遗传存在莫大的关系，也就是说，如果你的祖辈存在类似情况，那么你的头发早早变白的概率就会很高。左右两边女孩分别是10岁和7岁，图片来自Ijdvl①当然，还是那句话，基因给你装上子弹，环境扣动扳机，通过后天的努力，你的基因可以不表达出来。每个人都不时要应对各种压力，慢性压力可能带来睡眠不足、焦虑、高血压等状况。当然，压力也会影响头发，2013年的一项研究就发现：压力与试验小鼠毛囊干细胞耗竭之间，存在联系。②压力伤害了细胞，没有足够的黑色素输送，就会导致白头发。维生素B12是健康神经组织、大脑功能和红血球生产所必需的重要微量营养素。缺乏维生素B12，会干扰黑色素的产生，导致色素损失，从而影响头发颜色。此外，维生素B6、B7、D、E等对头发健康也至关重要，严重的铁、铜等矿物质缺乏，也与白发的产生有关。前一阵子，有研究发现，断食导致掉头发，可能和毛囊线粒体自由基累积太多有关系，我们一定要学会去清除细胞里面的自由基。氧化应激，是人体自由基，和抗氧化剂之间的不平衡，这种不平衡，会阻止抗氧化剂抵消自由基的破坏作用。斑秃是一种可以引起脱发的自身免疫性疾病，在某些情况下，由于黑色素缺乏，它还会导致再生的头发失去色素。白癜风也是一种自身免疫性疾病，会导致皮肤区域失去色素沉着，这也可能影响到头发颜色。甲状腺功能亢进或者低下所引起的激素变化，都有可能导致体内黑色素减少，从而让你过早生出白发。吸烟会收缩血管，从而减少流向毛囊的血液并导致脱发，此外，香烟中的毒素会损害身体的各个部分，包括毛囊，导致早生白发。2013年的一项研究就发现：30岁之前白发生出，与吸烟之间存在联系。⑤此外，像是激素波动、其他特殊疾病（比如Werner综合征），都可能诱发白发，了解到背后的因素，也就知道怎么应对，尤其是预防白发的产生了。
一旦头发变白，就极有可能难以逆转（后文告诉你可能的逆转方式），所以，一个比较好的关键点，就是提早关注，预防产生，方法涉及到很多：饮食过程中，不要过多摄入营养太少的食物，比如精制的加工食品，它们不止缺乏营养，进入人体还可能消耗营养。而是要关注营养密集度更高的食物，尤其注意对维生素B12、B6、B7、D、E等的摄入，此外，还有铁和铜。
减少氧化应激的方式有很多种，比如避免接触污染源、改善情绪等等，还有一个重要的点就是饮食，要适量多吃富含抗氧化剂的食物，或者践行抗炎饮食。
举个例子，过氧化氢酶是另一种强大的抗氧化剂，已被证明可以防止白发，像是动物器官、大蒜、羽衣甘蓝、西兰花中都能找到它。当然，你可以直接摄入线粒体级别的抗氧化剂，瘦龙自己在用，受益特别大。担心自己有甲状腺疾病，可以去医院检查，如果确实存在问题，要及时治疗。压力非常容易导致白发多，很多人的白发主要是压力导致的。尝试用各种方法来舒缓自己的压力，比如听音乐、做瑜伽、冥想、旅行、画画等等。吸烟会导致活性氧对毛囊黑素细胞的损害，因此，如果不想让自己早生华发，就要尽可能戒掉。另外，如果患有白癜风、斑秃等等病症，也需要积极治疗，另外，建议选择大品牌且滋养型的护发用品。很多人可能也说了，这只是预防，如果早都长出了白发，那有没有办法逆转呢？
如果你的白发是因为遗传因素导致的，逆转的可能性几乎是没有的，但是，这并不代表其他白发不能逆转，比如：
来自哥伦比亚大学的科研团队，在今年夏天发表的一项相关试验中发现：⑥白发的生长与压力的增加相匹配，而缓解压力后，比如出去度假，白发就会向原本发色过渡。国外的一个网友，45岁的Adds，在论坛上发表了一张图片，原来，他发现自己的白发根部颜色，开始变回以前的颜色，这代表白发正在被逆转，而TA之前在尝试间歇性禁食。⑦这可能跟断食降低炎症、激发自噬、抵御衰老等因素有关，所以，在保持营养的前提下，践行轻断食，可能有一定的效果。
在很多论坛上，能看到不止一个网友表示，低碳生酮饮食后，发现自己的白发在转黑。⑧2、生酮饮食强调吃营养密集型食物，蛋白质和脂肪更丰富还有的人，在改善甲状腺健康后，也发现白发发色有回转的情况。高强度的抗氧化剂，线粒体级别的，瘦龙感觉作用很大。另外，我之前采访过一个抗衰大神（新加坡国立大学教授Dr Brain），他告诉我，有些人摄入某些特定的营养之后，白发转黑了，还有特殊的案例，全部转黑的。
一夜急白头，很多时候是因为压力导致的，但实际上，导致年纪轻轻就长出白发的原因有很多。这几年，我的两边也长了一些白头发，这和我的工作压力非常大有关系，每天写文章，写不出来很着急，找不到选题，也很着急，网上被人骂也很着急。为了减少我的白发，我也要尝试舒缓压力，改善睡眠，才行了。头发还和营养有关系，比如营养缺乏，没有吃够维生素B12，或者铜缺乏，再比如，体内过多的氧化应激。所以，想要不长白发，就要针对性地尝试一些方法，比如舒缓压力、吃营养密度高的食物、降低炎症等等。很多人也说了，不止想要预防，长出的白发也想逆转可能么？你可以试一些方法。瘦龙明天晚上，会在社群里面，做头发的科普分享，感兴趣的小伙伴，可以进群。
如果群满了，请加微信 slcs018，我们拉你进新群。
参考链接：
①https://www.ijdvl.com/article.asp?issn=0378-6323;year=2013;volume=79;issue=5;spage=641;epage=653;aulast=Pandhi
②https://www.nature.com/articles/nm.3194.epdf?
referrer_access_token=f5itwGSx4tfduOAJ6brLKtRgN0jAjWel9jnR3ZoTv0PllzPg5WytBDYJRNOAVZQdntSUaaExaa8GG_D_ch131CAJKcBFet--QLk8oZ9cGATDXFmx79IDaw7NdBlPRXe0JJMNyH3F9STF8GaGvvW0ieCr5glOyDVgvT_49R_3SzkUpuQ03Sum
③https://www.nature.com/articles/d41586-019-03949-8
④https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/ics.12090
⑤https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3673399/
⑥https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-8363499/Going-grey-REVERSED-study-claims.html
⑦https://www.reddit.com/r/intermittentfasting/comments/94ynme/can_if_cause_white_hair_to_turn_black_again/
⑧https://www.ketogenicforums.com/t/can-keto-reverse-gray-hair/76053
https://www.reddit.com/r/keto/comments/5yx2zw/less_gray_hair_after_two_months_of_keto/
https://icrontic.com/discussion/95343/keto-diet-and-grey-hair
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不吃主食，会不会缺维生素B？这篇说清楚了
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