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中国糖尿病世界第一，人数和发病率都是第一，这个第一我们拿了很多年。
2013年JAMA杂志上的一项调查研究，有将近12%的中国成年人（约1.139亿人），患有糖尿病。①
图片来自sciencedirect
枚红色的线条是中国糖尿病患病率，可以看到一直呈现逐年攀升的态势。
每100个中国人里面，就有12个人是糖尿病，总数将近占全球糖尿病患的1/3（2012年，全球有超过3.71亿糖尿病患者），数据远超美国（11.8%），中国是名副其实的糖尿病第一国。
糖尿病正在一点点扼杀中国人。
2018年，国家疾控中心发表了一个研究，糖尿病负担地图。
疾控中心的学者们，还一语道出了糖尿病的真相，真心让人佩服。
中国糖尿病负担报告
2018年10月，这份报告发表在国外知名杂志糖尿病和代谢杂志上，这个研究的数据来源于国家疾控中心（CDC）。②
研究从几个方面分析了中国目前糖尿病的负担情况。
→糖尿病的患病率和死亡风险增加60%
从2000年到2016年，中国的糖尿病患者数量从55167473人增加到89,783,100，增长率为62.7%，到2016年，有近9000万中国人患有糖尿病。
2016年，有14万人死于糖尿病，其中51%是男性。糖尿病和糖尿病肾病死亡率分别增加了63.5%和33.3%。
all-age diabetes and diabetes-related CKD mortality rates increased by 63.5% and 33.3%。
空腹血糖高引发糖尿病，还会导致缺血性心脏病、中风和慢性肾脏疾病等其他并发症。
而高身体质量指数（BMI）、不健康饮食和生活方式是高空腹血糖的危险因素。
→ 西北，东北最严重，南方较好
研究者发现，东北西北糖尿病的『患病调整寿命年DALYs』比南方要高，天津，新疆，辽宁等地最高，香港，湖北，浙江等地DALYs最低。
Tianjin had the highest rates at 696.1/100,000, followed by Xinjiang and Liaoning whereas, again, Hong Kong, Zhejiang and Hubei had the lowest rates.
科普：患病调整寿命年（DALYs），是指从发病到死亡所损失的全部健康寿命年。这个数据，从1990-2016年增加了95%，也就是说，糖尿病的患者的年龄越来越低了。
糖尿病原因之一：主食吃太多
重点来了，中国疾控中心的学者，分析了中国的糖尿病越来越严重的真相，主要原因是中国的主要食物是谷物（所谓的主食）摄入太多。
虽然谷物类的摄入量从68%（1991年）降低到了60%（2014年）。
Although grains are staples among the Chinese population [31], carbohydrates as a percentage of total energy intake decreased from 68.8% in 1991 to 60% in 2014 [32].
但是这个比例还是很高，而国内某些专家，竟然说中国的主食摄入量没有问题，吃得不多。
更加可怕的是，中国人吃的都是精制的米饭，和面条，这些食物富含淀粉，也是一种糖，升糖指数非常高，会大大提高糖尿病的风险。
Moreover, the majority of grains consumed in China are refined, such as white rice and refined wheat flour, and constitute a major contributor to dietary glycaemic load [33]. As high intakes of refined grains have consistently been associated with an increased risk of diabetes
非常感谢国家疾控中心（CDC）的这些学者，一针见血的说出了糖尿病的真相，大部分中国人得糖尿病，就是因为，米饭和面吃多了，还有含糖的加工食品。
（容易升高血糖的食物）
之前，我分享过一个柳叶刀的研究，那个研究明确指出，高碳水化合物摄入，和高死亡风险相关，对于大部分中国人来说，碳水化合物的主要来源就是主食。③
Higher carbohydrate intake was associated with an increased risk of total mortality
我把它翻译成人话（多吃主食死得快），却被人认为是谣言，米面等主食真的非常不健康，稍微有点常识的人都知道。
这些食物容易升高血糖，容易上瘾，容易导致吃多，导致长胖，引发糖尿病，可以说是最不健康的食物。
（常见的不健康碳水化合物）
在过去，我们有大量体力劳动，米面可以给我们提供能量，我们可以消耗，问题不大。
而现在，米面糖等高碳水食物，会让我们生病，不只是糖尿病，很多疾病都和它们相关。
如果你家里有糖尿病患者，快告诉他们少吃点米面吧，做不到完全低碳饮食，就吃点粗粮，升糖慢一点，也许有好处。
关键的瘦龙说
其实，很多学者都知道高糖，高碳水饮食的健康危害，但是，一般人真的不敢说，因为中国人太爱吃米面了，我们的文化是五谷为养的文化，说这个不好，会被人骂死的。
这一次很不一样，在国家疾控中心的研究中，我竟然发现，疾控中心的学者毫不忌讳的说出了真相，实在让人佩服。
这就是社会的进步，不好就是不好，没有什么可以忌讳的，如果你还年轻，可以不低碳饮食。
但是，如果你是糖尿病患者，真的首先要做的，就是减少米面糖的摄入。
其他的我就不多说了，想了解更多糖尿病的相关文章，请到公众号回复糖尿病，了解更多糖尿病的真相，和国外逆转糖尿病的方法。
备注：文章的糖尿病是指2型糖尿病。
参考链接：
①http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1734701
②https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1262363618301666
③http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32252-3/fulltext
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