“莫怪虹无影，如今小雪时”
北京时间11月22日3时56分
小雪
此时节很多人都期待
“小雪轻盈如解舞，故故穿帘入户”
这般浪漫美好一幕的发生
在二十四节气中，除小满外，小与大往往对应出现，如小暑对应大暑、小雪对应大雪、小寒对应大寒，反映了中国古人对自然界变化的观察和总结。
全媒体记者石斐 摄
小雪，亦如它的名字，充满了无尽的浪漫与诗意。自古以来，每逢瑞雪初降，文人墨客无不思绪与感慨“齐飞”，留下了许多诗词佳作，如“花雪随风不厌看，更多还肯失林峦”“云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉”“檐飞数片雪，瓶插一枝梅”等，不胜枚举。
全媒体记者石斐 摄
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”这是一首脍炙人口的咏雪诗，语浅情深、言短意长。酒香、友情、暖意，融在诗中，韵味悠长，令人读之难忘。
全媒体记者石斐 摄
小雪时节的农谚很多，“小雪雪满天，来年必丰年”“立冬种麦晚，小雪积肥忙”“立冬收萝卜，小雪铲白菜”“小雪不收菜，冻了莫要怪”......在农人心中，小雪降雪是丰年的好兆头，预示着来年雨水适度，旱涝无忧。农谚中既藏着农家的期盼，也蕴藏着朴素的道理和世代相传的智慧。
全媒体记者李浩 摄
这个时候，乡间农事活动主要有田间堆肥、果园剪枝、菜园清收等。砍白菜，拔萝卜，戗芥菜，出洋姜......红薯、萝卜、白菜......因为经霜，皆脱去青涩之气，清脆略带淡淡的甜味。除了少部分腌制，大多采用地窖储藏。
全媒体记者李浩 摄
小雪时节即可腌制萝卜干。萝卜洗净，去除头尾，切段、切片，改刀切方条。倾入红釉瓦盆，加适量食盐，抓拌均匀，杀出水分，亦可去除辛辣味，搦干，在秫秸箔上均匀摊开，晾晒至半干，萝卜干对折而不折，就可以收起来了。萝卜干加食盐，开水浸泡一个多小时，去除灰尘，搦干，再次晾晒，吃时泡发。谚语“小雪腌菜，大雪腌肉”就是最生动的写照。
全媒体记者李浩 摄
小雪封地大雪封河，虽有寒冷亦有暖阳。小雪时节，不妨煮一壶茶，置一只无烟蜡烛于保温炉中，悠哉悠哉地品茶读书，即使入神在书中、忘却杯中茶，没关系，重新添上一杯，那温炉上，茶汤还是温热的，那腾腾热气拂在脸上，似微醺飘飘然，好不舒爽。
全媒体记者石斐 摄
小雪时节天渐寒
不妨尝试体验一回
文人雅士所吟诵过的浪漫情境
约三五好友，围暖炉而坐
不论是煮酒还是烹茶
对饮、对谈、对歌
让友情升华，让生活快乐
综合《开封日报》《汴梁晚报》
