牛奶，是大家最常见的奶制品。多喝牛奶，可以说是增加奶制品摄入最便利的方法了。那么问题来了——要不要喝脱脂牛奶？
脱脂比全脂更好吗？ 今天，消化君就来详细探讨一下这个问题 。
牛奶及奶制品营养丰富，容易被消化吸收，可以为人体提供
优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙
等。牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%。全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质、碳水化合物含量相近，差别主要在
脂肪含量
上。
根据2022版《中国居民膳食指南》：每天要吃各种各样的奶制品，相当于液态奶300克。
而牛奶按脂肪含量可划分为3类：
全脂(3.25%脂肪)、低脂(1%脂肪)和脱脂(0%脂肪)
。
全脂牛奶是直接将牛乳进行巴氏杀菌，而其他牛奶利用离心去除脂肪微粒，或者添加脱脂奶粉。1、脂肪含量
2、维生素含量
全脂牛奶比脱脂牛奶的营养价值更高。
3、口感方面
4、饱腹感方面
全脂牛奶适合人群
一般人群建议选择全脂牛奶
。对于普通消费者，不胖不瘦、没有高血脂等病症，可依据个人喜好来选择。如果喜欢牛奶的风味和口感，就选择全脂牛奶。正常减脂人群也推荐首选全脂奶就好，对于超过300克的部分可以选择脱脂牛奶，以控制一天总热量的摄入量。脱脂牛奶适合人群
低热量、低脂肪、低胆固醇
，所以对于血脂明显异常者，特别是已患动脉粥样硬化的心脑血管患者，则以脱脂牛奶为宜
。脱脂奶的出现也算是对有特殊需求人群的一种营养补充饮品。多摄入60千卡
左右，比起研究一杯牛奶，均衡全天的热量摄入，多多运动才是重点。-更多精彩科普内容请关注-
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