突然感觉喉咙里有股酸水涌上来或者感觉胸口火辣辣的，这就是我们常说的“反酸”和“烧心”，这些症状往往与胃食管反流病（GERD）有关，其中饮食因素对反流的影响很大。今天，就让我们一起来探索那些能够减轻反酸烧心的食物吧！
![]()
缓解反酸烧心的食物通常具有中和胃酸、促进消化或减少胃酸分泌的特性。以下是一些可能有助于缓解反酸烧心的食物：
1、香蕉：“天然的抗酸剂”
香蕉含有一种化学物质，能够刺激胃黏膜细胞的生长，有助于保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。此外，香蕉中的钾元素也有助于中和胃酸，从而减轻烧心的感觉。但是，吃香蕉也得注意，别吃太多，也别饿着肚子吃，最好是吃完饭后再吃。
![]()
燕麦里面有一种特别的纤维，叫做β-葡聚糖。这种纤维就像是胃的保护伞，可以帮助胃减少酸水的产生，让胃感觉舒服一些。同时，燕麦很温和，不会刺激胃，对胃壁也是一种保护。但是，有些胃不好的人吃燕麦的时候要注意适量，不要一次吃太多。白米饭和馒头在反酸烧心时有助于缓解，是因为它们温和易消化，不会刺激胃酸过多分泌。此外，能在胃内形成保护膜，减少胃酸对胃壁的直接刺激。苏打饼干在反酸烧心时可以起到一定的缓解作用，原因在于它含有的碳酸氢钠成分。碳酸氢钠是一种弱碱性物质，能够中和过多的胃酸，从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解烧心和反酸的症状。对于胃酸过多的人来说，是一种较为适宜的零食选择。低脂、低糖的食物，如鱼肉、低脂奶制品、全麦面包等，可以减少胃酸分泌，从而缓解反酸症状。而且这些食物也有助于改善消化，减轻胃部负担，从而促进身体的健康。豆类及其制品通常含有丰富的蛋白质和纤维，可以帮助缓解反酸和烧心的症状。姜具有抗炎作用，能够缓解胃部炎症，减少烧心感。无论是加入菜肴还是泡成姜茶，都是不错的选择。![]()
甜食
酸性果蔬
浓茶和咖啡
![]()
碳酸饮料和果汁
糯米制品
油炸食物
这些食物可能会刺激胃酸分泌，加剧反酸烧心症状，对胃黏膜造成额外的负担。因此，具有反酸烧心症状的人不适合食用上述食物。![]()
"汤糖躺烫"这四个习惯可能与胃食管反流病（GERD）的发生有关联：1、烫：长期食用过热的食物可能会损伤食管黏膜，导致食管对反流物更加敏感，从而加重GERD的症状。食管黏膜的损伤也可能增加炎症和胃酸反流的风险。2、糖：高糖饮食可能会导致体重增加，而肥胖是GERD的一个已知风险因素。超重和肥胖会增加腹压，导致食管下括约肌功能减弱，从而增加胃内容物反流的可能性。3、躺：躺下时，特别是饭后不久，胃内容物更容易反流到食管，因为重力的作用减弱。这可能导致或加重GERD症状，如夜间反流。4、汤：喝汤本身不会导致GERD，但如果汤是高脂肪或高酸性的，它可能会刺激胃酸分泌，增加胃内容物的酸度，从而加重反流症状。![]()
反酸烧心令人不适，如果7天内反酸、烧心发生次数超过2天，就需要注意可能患上GERD了。无论是生理还是病理性的反流，都需要通过合理的饮食、以及生活方式的调整来减轻反流。适度饮食，吃出健康，享受更舒适的人生。参考文献:
[1]中华医学会消化病学分会. 2020年中国胃食管反流病专家共识[J]. 中华消化杂志, 2020, 40(10):649-663.
[2]Sethi S, Richter JE. Diet and gastroesophageal reflux disease: role in pathogenesis and management [J]. Curr Opin Gastroenterol, 2017, 33(2): 107-111
[3]曹雪.缓解反酸烧心的方法[J].现代养生, 2019(16):2.DOI:CNKI:SUN:YSXD.0.2019-16-025.
快分享给更多人知道！
![]()
