营养膳食,助力成长——中山市第一中学教育集团坦洲中学第十周食谱

文摘   2024-11-03 14:17   广东  


早餐、午餐、晚餐价目

早餐 零售价 中餐 10-12 晚餐10-12

早餐、午餐、特色餐部分出品图示:



早餐





中餐、晚餐





特色餐


锡纸饭:10-12元/份

炒面炒饭:12元/份


汤粉面:10-12元/份




加餐部分出品


小碗菜:4-6元/份

      特色糖水

(椰奶西米绿豆糖水):5元/杯




每周菜单




营养参考:

1. 土豆:,含有大量碳水化合物,能为人体提供能量,还富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分。其中维生素C含量较高。

2. 猪肉:含有丰富的蛋白质,是人体构建和修复组织的重要营养源;还含有脂肪、维生素B族(如B1、B2、B6等)和多种矿物质(如铁、锌)。

3. 鸡肉:营养价值高,富含蛋白质,且其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,易于吸收。还含有脂肪、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。、

4. 鸭肉:富含蛋白质,且氨基酸组成比较接近人体需要,易于消化吸收。鸭肉还含有B族维生素和维生素E,以及钾、铁、铜等矿物质。它的脂肪分布较为均匀,适量的脂肪让鸭肉口感滋润,并且这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有一定益处。

5. 鱼肉:富含优质蛋白质,且脂肪多为不饱和脂肪酸,像欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。还含有维生素A、维生素D和钙、磷、钾等矿物质。

6. 南瓜:营养丰富,含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等。其中,丰富的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,有助于保护视力。

7. 豆腐:含有丰富的植物蛋白,能为人体补充蛋白质,提高免疫力,同时含有钙、铁、磷等多种矿物质。




编辑:方亚男

一审:李思静

二审:王建军

三审:黄金丽




每周菜单




营养参考:

1.紫苏:紫苏是一种具有丰富营养价值的植物,以下是关于紫苏营养的分享:

- 维生素方面:紫苏富含多种维生素,维生素 C 具有抗氧化作用,能增强免疫力、促进胶原蛋白合成,有助于保持皮肤的弹性和光泽,还能帮助抵抗自由基对身体细胞的损伤。此外,紫苏还含有维生素 E,也是一种抗氧化剂,可保护细胞膜免受氧化,对心血管健康有益。

- 膳食纤维丰富:紫苏中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。

2.板栗:板栗中含有大量的碳水化合物,主要是淀粉,能为人体提供能量,补充体力,是理想的能量补充食物,尤其适合在饥饿或需要快速补充能量的时候食用。

- 维生素:富含维生素 C、维生素 B族(如硫胺素、核黄素、烟酸等)。维生素 C具有抗氧化作用,能增强免疫力;B族维生素参与体内能量代谢等多种生理过程,对神经系统、皮肤健康等都有益。

3.排骨:- 维生素含量:富含多种维生素,其中维生素B族(如维生素B1B2B6B12等)含量较为丰富。这些维生素在能量代谢、神经系统功能、红细胞形成等过程中发挥重要作用。同时,排骨还含有一定量的脂溶性维生素,如维生素 A、维生素 D、维生素 E等。维生素 D有助于钙的吸收和利用,对骨骼健康有益。

4.马蹄:马蹄,又称荸荠,具有以下丰富营养:

- 碳水化合物:马蹄中含有大量的碳水化合物,能为人体迅速补充能量。其中的淀粉含量较高,在饥饿时食用可缓解饥饿感,维持身体的能量需求。

- 膳食纤维:含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感,有助于控制食欲和体重,对于减肥人群有一定帮助。

- 维生素:富含维生素 C,这种维生素具有抗氧化作用,可以增强免疫力、促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和光泽,还能帮助身体抵抗自由基的伤害。同时,马蹄还含有维生素B族,参与体内的能量代谢等多种生理过程。



早餐部分出品









午餐部分出品







特色餐部分出品



茶树菇炖排骨汤



    特色糖水    

(椰奶芋泥西米露)



炒面



玉米瘦肉汤饺



小碗菜



编辑:方亚男

一审:施展鹏

二审:黄   靖

三审:何振基



中山市第一中学教育集团坦洲中学
创办于1959年,是广东省一级学校,先后被评为中山市文明单位、中山市初中教学质量评价先进单位等。2022年8月,“中山市第一中学教育集团坦洲中学”正式揭牌,坦洲中学正式纳入中山市第一中学教育集团管理,有着63年历史的坦洲中学翻开新篇章。
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