园
食
谱
早餐、午餐、晚餐价目
早餐 零售价 中餐 10-12 晚餐10-12
早餐、午餐、特色餐部分出品图示:
早餐
中餐、晚餐
特色餐
锡纸饭:10-12元/份
炒面炒饭:12元/份
汤粉面:10-12元/份
加餐部分出品
小碗菜:4-6元/份
特色糖水
(椰奶西米绿豆糖水):5元/杯
每周菜单
营养参考:
1. 土豆:,含有大量碳水化合物,能为人体提供能量,还富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分。其中维生素C含量较高。
2. 猪肉:含有丰富的蛋白质,是人体构建和修复组织的重要营养源;还含有脂肪、维生素B族(如B1、B2、B6等)和多种矿物质(如铁、锌)。
3. 鸡肉:营养价值高,富含蛋白质,且其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,易于吸收。还含有脂肪、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。、
4. 鸭肉:富含蛋白质,且氨基酸组成比较接近人体需要,易于消化吸收。鸭肉还含有B族维生素和维生素E,以及钾、铁、铜等矿物质。它的脂肪分布较为均匀,适量的脂肪让鸭肉口感滋润,并且这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有一定益处。
5. 鱼肉:富含优质蛋白质,且脂肪多为不饱和脂肪酸,像欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。还含有维生素A、维生素D和钙、磷、钾等矿物质。
6. 南瓜:营养丰富,含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等。其中,丰富的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,有助于保护视力。
7. 豆腐:含有丰富的植物蛋白,能为人体补充蛋白质,提高免疫力,同时含有钙、铁、磷等多种矿物质。
编辑:方亚男
一审:李思静
二审:王建军
三审:黄金丽
食
谱
每周菜单
营养参考:
1.猪肉:含有丰富的蛋白质,是人体构建和修复组织的重要营养源;还含有脂肪、维生素B族(如B1、B2、B6等)和多种矿物质(如铁、锌)。
在烹饪方面,猪肉做法多样。可以炒,例如小炒肉;可以炖,像土豆炖猪肉;也可以烤,比如烤五花肉。不同部位的猪肉适合不同做法,里脊肉肉质嫩,适合炒和煎,五花肉肥瘦相间,适合红烧或者烤肉。
2.鸡肉:富含蛋白质,且其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,易于吸收。还含有脂肪、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。
从烹饪方式来讲,多种多样。可以煲汤,像经典的虫草花鸡汤,营养美味;可以炒制,例如宫保鸡丁。鸡的不同部位也有不同做法,鸡胸肉肉质细嫩,适合切丝、切片炒菜或者做鸡柳;鸡腿肉脂肪含量相对高些,肉质紧实,适合炖煮或者卤制。
3.鸡蛋:含有高质量的蛋白质,这种蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸,而且比例很适合人体吸收利用。同时还含有脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族、钙、铁、磷等多种营养成分。
鸡蛋的烹饪方式多种多样。可以煮着吃,像白煮蛋,简单方便,能最大程度保留营养;可以炒,例如西红柿炒鸡蛋,色香味俱全,是很受欢迎的家常菜;可以煎,煎鸡蛋外酥里嫩;还可以做汤,如鸡蛋汤,味道鲜美。
早餐部分出品
午餐部分出品
特色餐部分出品
虫草花炖乌鸡汤
特色糖水
(椰奶龟苓膏)
酸豆角肉丝面
锡纸饭
部分加餐区、炒面
编辑:方亚男
一审:施展鹏
二审:黄 靖
三审:何振基