很多我们日常吃的食物，其实也有着调理身体的功效。然而，食物虽好，吃不对也可能适得其反。今天老郭就跟大家聊聊一个大家常吃的食材——大蒜，以及肾病患者饮食上的那些注意事项。
蒜香里的隐忧
蒜香里的隐忧
老张是个地道的北方人，每餐都离不开大蒜。他觉得大蒜杀菌、提味，对身体肯定没坏处。可最近，老张发现自己身体有些不对劲，下肢开始水肿，血压也居高不下。去医院一查，结果是慢性肾病。医生询问了他的饮食习惯后，提醒老张，大蒜虽好，但对他目前的身体来说，可能就成了“催化剂”。
肾病患者的饮食误区
肾病患者的饮食误区
在中医看来，肾病的发生与人体阴阳失衡、脏腑功能失调密切相关。而饮食，正是调节阴阳、滋养脏腑的重要手段。但肾病患者，尤其是尿蛋白高、肌酐高的朋友，在饮食上可得格外小心。
大蒜，性味辛温，有解毒杀虫、消肿止痛的功效。但肾病患者食用大蒜，却可能引发一系列不良反应。大蒜中的辣味物质会刺激胃肠道黏膜，导致恶心呕吐等症状，还可能加重水肿、升高血压。
长期食用，还可能使血肌酐和尿素氮水平升高，进一步加重肾脏负担。因此，肾病患者，尤其是尿蛋白高、肌酐高的朋友，最好少吃或不吃大蒜。
盐，是饮食中不可或缺的调味品，但过量摄入却会伤肾。中医认为，咸味入肾，适量食用可以滋养肾脏，但过量则会损伤肾脏。高盐食物不仅会增加肾脏负担，还可能引发水肿和高血压等问题。老年人肾脏功能相对较差，更应该减少盐的摄入，避免过多摄入咸鱼、咸蛋等高盐食物。
老年人的胆囊和肝脏功能下降，无法有效消化脂肪。高脂肪食物，如油炸、煎炸食物，以及猪肉、羊肉等肥肉，不仅会增加消化系统的负担，还可能通过影响脂质代谢间接损伤肾脏。因此，肾病患者更应该避免高脂肪食物的摄入。
中医认为，生冷食物容易损伤脾胃，影响消化吸收。对于肾病患者来说，脾胃功能受损，不仅会影响营养的吸收，还可能加重病情。因此，应避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝、生菜等。
饮食调养
肾病患者的智慧选择
饮食调养
肾病患者的智慧选择
面对肾病，我们不仅要避免那些“雷区”，更要学会如何调养身体。中医认为，肾病患者应该遵循“低盐、低脂、优质低蛋白”的饮食原则。
低盐：减少食盐摄入，避免高盐食物，如咸菜、腌制品等。
低脂：选择植物油，避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。
优质低蛋白：适量摄入优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，但要控制摄入量，避免加重肾脏负担。
此外，肾病患者还可以适当食用一些具有利尿消肿、清热解毒功效的食物，如冬瓜、西瓜、绿豆等。这些食物可以帮助缓解水肿、高血压等症状，对肾病患者有一定的辅助治疗作用。
