一个“癌”字三个“口”
似乎暗示着癌症与饮食的关系？
事实上
除了遗传、环境等因素外
不良的膳食结构和饮食习惯
与癌症的发生密切相关
如胃癌、食管癌、结直肠癌等
也就是说
有些癌症
甚至是自己一口一口“吃”出来的
那么，哪些食物容易致癌呢？
日常生活中注意平衡膳食，提倡少食多餐、少盐多淡、少陈多鲜、少硬多软、少炸多炖、少烫多温、少熏多炒等，不吃发霉食物，健康饮食，避免“癌从口入”。
南方医科大学南方医院肿瘤科主任医师尤长宣表示，每种癌症的发病机制不尽相同，为降低癌症风险，除了调整饮食，日常生活中做好以下几件事：
远离11种病原体
目前，有11种病原体被IARC认定有致癌性：
1种细菌：幽门螺旋杆菌；
7种病毒：乙肝病毒、丙肝病毒、人乳头状瘤病毒（HPV）、EB病毒、艾滋病毒（HIV）等；
3种寄生虫：泰国肝吸虫、华支睾吸虫（肝吸虫）、埃及血吸虫。
预防生活中常见感染，建议及时接种疫苗，如HPV疫苗可预防宫颈癌、接种乙肝和丙肝疫苗可预防肝癌等。
戒烟限酒
世界卫生组织国际癌症研究机构明确规定，烟草和酒精都是一级致癌物。
控制体重，坚持运动
超过20种不同类型的癌症与肥胖有关，其中最显著的是直肠癌、子宫内膜癌和食管腺癌。
建议成年人每周至少应进行150分钟中等强度有氧运动，或75分钟高强度运动。
做好防晒
约86%的黑素瘤皮肤癌和90%的非黑素瘤皮肤癌与太阳紫外线辐射有关。因此，做好防晒是降低皮肤癌风险的最有效方法。
进行癌症筛查
定期体检，重点人群要做癌症体检，及早发现身体的不良因素，尽早干预。（哪些癌症对应做哪些检查？收好我国十大高发癌症防治攻略：中国癌症地图出炉！原来这些癌广东人易得！教你预防......）
编辑：方洪秀 | 责编：赵莹
审校发布：王剑莉
来源：生命时报、科普中国
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