养生 | 冬至将至,营养科专家推荐五款冬季食疗靓汤→

健康   2024-12-19 20:01   广东  

冷空气这回算是“冻”真格

广东人纷纷变身“广冻人”



冬季是能量储备的时期

更需注重身体调养


冬天要藏“精”,补肾是关键。此外,肾脏在中医理论中被视为“先天之本”,是生命力的源泉。因此,冬季的养生,特别是对肾脏的养护,对于保持身体健康有着重要的作用。


此外,冬至将至,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,并发挥其滋补功效。可见,冬至前后是人们进补、增强免疫力的大好时期。


在冬至来临之际

临床营养科专家

特别为广大市民朋友奉上

五款冬季靓汤
一起来看看吧~



指导专家:

黄瑜芳 广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任、副主任医师





南北杏枇杷叶炖瘦肉汤






【原料】

猪瘦肉300克、南杏仁15克、北杏仁15克、蜜枣3个、枇杷叶15克、生姜3片、枸杞子、食盐适量。

【功效】

润肺止咳、平喘。适用于气温波动较大而致呼吸道不适,或平素有咽干咽痒、喉咙痛、痰多、大便干结等症状的人士。







海底椰炖老鸡汤







【原料】

鸡半只(约750克)、海底椰干品25克、玉竹15克、生姜3片。

【功效】

滋阴润肺、清热止咳。







圆肉杞子炖乌鸡







【原料】

乌鸡半只(约750克)、枸杞子15克、桂圆肉20克、红枣6枚、生姜3-5片、食盐适量。

【功效】

滋肝养肾、养血安神。乌鸡具有补虚劳羸弱、养血益精的功效。此汤适合于癌肿治疗期间及治疗后体质虚弱者,注意湿热体质者不宜。







洋参淮山炖乳鸽







【原料】

乳鸽1只、西洋参片15克、淮山30克、红枣4个、生姜1片。

【功效】

清补益气、健脾养血。此汤适合于癌肿治疗期间和治疗后气阴不足者,症见体倦少气,懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等。







杜仲核桃猪腰汤






【原料】

杜仲15克、猪腰2个、核桃仁3个、瘦肉100克、生姜3片。

【功效】

滋补肝肾,有助于减少腰酸腰痛、手脚冰冷等症状。





温馨提示:


因药膳不能代替药物治疗,且个人体质不同,各位病友根据自身情况选用或在医生、营养医师的指导下,根据疾病的不同治疗阶段选择合适的汤品,以缓解症状,更好地配合临床治疗。


本期封面:


来源:广州医科大学附属肿瘤医院

通讯员:魏彤

编辑:大然   责编:邹向东


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